GEMÜSE
Artischocken (klein)
Spargel
Broccoli
Karotten
Sellerieknollen
Kürbis
Champignons
Kohl
Zucchini
Artischocken (groß)
Spinat
Chicorée
Fenchel
grüne Bohnen
weiße Rüben
Erbsen
Lauch
Kartoffeln
MUSCHELN
KRUSTENTIERE
Jakobsmuscheln
Miesmuscheln
Krebse
Hummer
Seeschnecken
FRÜCHTE -
CREMESPEISEN
Äpfel, Birnen,
Pfirsiche
Kompott
Cremespeisen
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Kochtabellen
ZEIT
bei beliebiger Menge
40 bis 45 Min.
mit dem Stiel nach oben einlegen
35 bis 40 Min.
bei Spargelspitzen Zeit verkürzen
18 Min.
20 bis 22 Min.
25 bis 30 Min.
15 bis 20 Min.
15 Min.
30 bis 35 Min.
Blumenkohl in kleine Bündel zerteilt
22 Min.
30 bis 35 Min.
10 bis 15 Min.
20 Min.
20 Min.
(tiefgefroren) beim Garen umrühren
35 Min.
30 Min.
22 Min.
30 bis 35 Min.
15 bis 20 Min.
20 bis 25 Min.
25 Min.
25 Min.
40 bis 45 Min.
ZEIT
bei beliebiger Menge
10 bis 12 Min.
20 bis 25 Min.
25 Min.
30 bis 35 Min.
12 bis 15 Min.
ZEIT
bei beliebiger Menge
10 bis 15 Min.
25 Min.
10 Min.
ZUBEREITUNG
in kleine Bündel zerteilt
in feinen Scheiben
in feinen Scheiben
in Würfeln
in feinen Scheiben
Rosenkohl
Grünkohl zerschnitten
in Scheiben
(frisch) beim Garen umrühren
Stumpf ausgeschnitten
und in 2 geteilt
in 2 geteilt
in Würfeln
/
in 2 geteilt
in Scheiben ganz
ZUBEREITUNG
mit aromatischen Kräutern
mit aromatischen Kräutern
/
je nach Gewicht
/
ZUBEREITUNG
ganz, geschält
Früchte in Scheiben
in Schälchen abgefüllt
HINWEISE
• Die Garzeit
richtet sich nach
Art, Größe und
Frische der
Gemüse. Bitte
beachten Sie
dazu auch die
Angaben in der
Spalte
"Zubereitung".
• Die Garzeit ist
bei
beliebiger
Menge
immer
dieselbe,
z.B.
gleichgültig, ob
sie 1 oder 4
A r t i s c h o c k e n
garen wollen.
• Um zu prüfen,
ob das Gemüse
gar ist, stechen
Sie in an der
dicksten
Stelle
eine Gabel oder
ein
Messer
hinein.
HINWEISE
•
Legen
Sie
Muscheln u.ä. auf
den
Grill
der
Glasplatte
und
legen Sie aromatis-
che Kräuter hinzu.
• Legen Sie
Krustentiere auf
ein Bett aus Algen.
HINWEISE
• Garzeit je nach
Reife
der
Früchte.