Whirlpool AKZ 562 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 35

RECETTES TESTEES (conformément aux normes CEI 60350:99+A1:05 +A2:08 et DIN 3360-12:07:07)
Recette
CEI 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Biscuits de pâte brisée (biscuits
sablés)
CEI 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Viennoiserie (petits gâteaux)
CEI 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Génoise sans matières grasses
CEI 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
2 tartes aux pommes
CEI 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Toast
CEI 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburgers
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes, tarte sur
plaque
DIN 3360-12:07 § 6.6
Rôti de porc
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat
Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats pour chaque recette.
Si l'on désire effectuer une cuisson avec la fonction « Convection forcée » sur un unique gradin, il est conseillé d'utiliser le
troisième gradin et la température suggérée pour la fonction « FORCED AIR » (chaleur pulsée)
gradins.
Pour griller, il est conseillé de laisser un espace de 3-4 cm par rapport au bord avant de la grille pour faciliter son extraction.
Fonction Pré- Gradin
chauffage (en partant
du bas)
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
-
-
Oui
Oui
-
Oui
Oui
FR33
Temp Temps de
(°C) cuisson
(min)
2 170 15-25
1-3 160 20-30
2 170 20-30
1-3 160 30-40
2 170 35-45
2 185 60-75
1-3 175 70-90
4 3 (élevée) 3-5
4 3 (élevée) 30-40
2 180 30-40
1-3 160 55-65
3 190 150-170
2 170 35-45
1-3 170 40-50
Accessoires et remarques
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Gradin 3 : plaque à pâtisserie
Gradin 1 : lèchefrite
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Gradin 3 : plaque à pâtisserie
Gradin 1 : lèchefrite
Moule à gâteau sur grille
Moule à gâteau sur grille
Gradin 3 : moule à gâteau sur
grille
Gradin 1 : moule à gâteau sur
grille
Grille
Gradin 4 : grille (retournez
l'aliment à mi-cuisson)
Gradin 3 : lèchefrite contenant de
l'eau
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Gradin 3 : plaque à pâtisserie
Gradin 1 : lèchefrite
Gradin 3 : grille
Gradin 2 : lèchefrite contenant de
l'eau (ajouter de l'eau si
nécessaire)
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Gradin 3 : plaque à pâtisserie
Gradin 1 : lèchefrite
lors de la cuisson sur plusieurs