Table des Matières
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SOUPES ET DIPS
Soupe de jus
de tomates et
herbes
• 8 tomates
• 2 carottes
• Une pincée de sel de mer
• Une pincée de poivre noir
• 1 cuillère à café d'aneth frais
• 2-3 feuilles de basilic
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
En utilisant le tamis à gros trous,
placez les carottes et les tomates
et mélangez ensuite tous les
ingrédients ensemble.
Si vous souhaitez plus de pulpe,
utilisez le tamis à hacher avec les
mêmes ingrédients.
Décorez avec une pincée d'herbes
fraiches ou des fleurs.
Salsa Mix
• 4 tomates mûres
• ½ poivron rouge ou vert
• ½ branche de céleri
• 1 petit oignon
• 1-2 cuillères à soupe de coriandre
fraiche
• 1/2 cuillères à café de cumin
• Poivre de Cayenne ou chili frais
En utilisant le tamis à hacher,
placez tous les ingrédients les uns
après les autres dans la cheminée
d'alimentation.
Mélangez bien et servez avec des
bâtonnets de légumes ou des
crackers de riz.
FR
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