Questions Fréquentes - Biochef Gemini Manuel D'utilisation Et Recettes

Questions
Fréquentes
Quelle est la meilleure façon de
préparer les fruits, les légumes et les
légumes feuillus pour l'extraction
dans le BioChef Gemini ?
LÉGUMES
L'extracteur de jus à double vis
produira facilement un jus supérieur
si les produits sont préparés
correctement. En raison de la parfaite
adaptation des doubles engrenages,
les produits doivent avoir une
longueur de 8 cm ou moins, de sorte
qu'ils entrent parfaitement dans
la goulotte d'alimentation et qu'ils
ne dépassent pas. Une carotte de
taille moyenne devra être coupée
en morceaux de 8 cm ou moins et
coupée en quartiers. Le céleri devra
être coupé en morceaux de 8 cm
ou moins puis coupé en deux. Les
feuilles des légumes verts comme le
céleri ou les légumes feuillus comme
les épinards doivent être placés dans
l'extracteur la tête en avant afin que
la double vis puisse saisir facilement
la tige. Grâce à cette méthode, les
légumes feuillus passeront tout seul
dans les engrenages. Si ces étapes
de préparation sont suivies, la pulpe
extraite sera pâle et sèche, ce qui
indique que toutes les propriétés
bénéfiques ont été retirées de cette
fibre et que vous obtenez le meilleur
rendement en jus possible, ainsi qu'un
jus de qualité optimale.
FRUITS
Nous vous recommandons de
préparer vos fruits en les coupant
en petits morceaux qui pourront
facilement passer dans la goulotte
d'alimentation. Nous recommandons
également de retirer la peau de la
plupart des agrumes.
HERBE DE BLÉ
Couper l'herbe près de la racine et
bien les laver en vérifiant qu'il n'y a
pas de terre ou de petits grains de
sable.
Lorsque vous préparez du jus
d'herbe de blé, placez toujours le
bouquet d'herbe (maximum 3 cm de
diamètre) les têtes en avant dans la
bouche d'alimentation.
Dois-je réfrigérer les fruits et les
légumes avant de les presser?
Les fruits et légumes réfrigérés
procurent un rendement en
jus supérieur à celui obtenu à
température ambiante. En effet,
les fibres des produits réfrigérés
sont plus fermes et fournissent
par conséquent plus de jus lors de
leur broyage par rapport aux fruits
et légumes plus tendres ou plus
chauds, qui peuvent également être
au stade partiel de la déshydratation
(perte de teneur en eau).
Quelles sont les meilleures pommes
pour faire des jus?
Nous pensons que les pommes
vertes fraiches et réfrigérées sont
les meilleures d'un point de vue
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