Hamilton Beach B78 Manuel D'utilisation page 41

32 安士（946 毫升）攪拌器烹調方法
三重莓果冰沙
材料：
1/2 杯（118 毫升）蔓越莓覆盆子汁
1 杯（237 毫升）新鮮去皮草莓
1 杯（237 毫升）新鮮覆盆子
1/2 杯 (118 毫升) 新鮮藍莓
1/2 杯 (118 毫升) 香草優格
10 個冰粒
作法：
1. 依所列順序將材料放入攪拌器。
2. 蓋起攪拌器並攪拌，直至達到幼滑效果為止。
烹調貼士：嘗試採用不同配搭的新鮮莓果和果汁製作新口味冰沙。
份量：4
芒果冰沙
材料：
1/2 杯（118 毫升）新鮮橘子汁
1/2 杯（118 毫升）蜜桃優格
2 大匙（30 毫升）蜂蜜
1 杯（237 毫升）新鮮芒果
3–4 個冰粒
作法：
1. 依所列順序將材料放入攪拌器。
2. 蓋起攪拌器並攪拌，直至達到幼滑效果為止。
＊時刻先將液態原材料放入攪拌機。
份量：2-4
香草奶昔（混入配料）
材料：
3/4 杯 (177 毫升) 牛奶
3 大球香草冰淇淋
1/4 杯（59 毫升）糖果或曲奇餅碎粒（可選項）
作法：
1. 依所列順序將材料放入攪拌器。
2. 蓋起攪拌器並攪拌，直至達到幼滑效果為止。
烹調貼士：
• 時刻先將液態原材料放入攪拌機。
• 若要達致最佳效果，將糖果或曲奇餅壓碎後才放進奶昔。攪拌奶昔時，
將糖果或曲奇餅倒進混合物頂部，然後以「脈衝」( ) 攪拌 3 至 4 次
混和原材料。
份量：2-3
新鮮辛辣莎莎醬
材料：
1 個去皮及分開四份的洋葱
1 個大蒜瓣
1 個去梗墨西哥辣椒
4 個各自分開四份的細蕃茄
1/4 杯（59 毫升）芫荽
1 大匙（15 毫升）青檸汁
1/2 茶匙（2.5 毫升）小茴香
鹽和胡椒作調味
作法：
1. 將洋葱、大蒜及辣椒放入攪拌機。蓋起攪拌器並以「脈衝」( )操作，
將材料剁碎至幼細為止。有需要時加以搖勻。停止操作攪拌機。
2. 放入蕃茄、芫荽、青檸汁、小茴香、鹽和胡椒。蓋起攪拌器並以
「脈衝」( ) 操作，直至達到理想質感為止，並在需要時加以搖勻。
份量：6-8
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