Keimling Naturkost Green Star Elite Mode D'emploi page 92

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Extraction du jus
Produit
Exemple
Graminées
herbe de blé,
herbe d'orge
Aliments fibreux
céleri en bran-
Légumes-tiges
che
Légumes à
epinards, chou
feuilles
vert, feuilles de
pissenlit
92
Préparation
Préparation : découpez les herbes à la longueur désirée
et lavez-les
Vis de sortie souple (14b) : Uvissez la vis de sortie tout
d'abord à fond Si la matière à presser est retenue dans l'ent-
onnoir, desserrez la vis de sortie
Extraire le jus : pour commencer à extraire le jus, serrez
complètement la vis de sortie Desserrez ou enlevez la
vis après que les premières gouttes de jus ont coulé de la
Sortie du jus (17)
A considérer : l'herbe de blé comprend des substances qui
commencent à mousser lorsqu'elles sont pressées Afin de
réduire la formation de mousse, n'utilisez que de l'herbe de
blé fraîche Mettez les rouleaux broyeurs et l'herbe pendant
environ deux heures au réfrigérateur avant d'extraire le jus
ou encore pendant toute la nuit et humidifiez-les ensuite
avec un peu d'eau Si vous extrayez du jus d'herbe de blé et
de carottes à la fois, introduisez-les dans l'entonnoir en les
alternant Vous obtiendrez de la sorte les meilleurs résultats
et la formation de mousse restera limitée
Remarque : certaines sortes d'herbe de blé font plus de
mousse que les autres Si vous constatez que votre herbe
de blé fait beaucoup de mousse, essayez d'en trouver à un
autre endroit
Préparation : séparez les branches les unes des autres et
coupez-les dans le sens de la longueur si nécessaire
Vis de sortie souple (14b) : Serrez la vise de sortie com-
plètement
Extraire le jus : Introduisez les branches dans l'entonnoir
l'une après l'autre, en gardant les feuilles en haut Enfon-
cez-les en les poussant avec le poussoir
Préparation : lavez les légumes et détachez chaque
feuille
Vis de sortie souple (14b) : Serrez la vis de sortie d'abord
complètement Lorsque l'aliment à presser se bloque dans
l'entonnoir, desserrez la vis de sortie :
Extraire le jus : enroulez les feuilles en formant des
cylindres et introduisez-les une à une dans l'entonnoir, les
feuilles en premier Appuyez sur les feuilles avec le Poussoir
en bois (22) ou en plastique (9)
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