Table des Matières
Publicité
Français
totalité du fond du récipient est en contact avec la surface de
cuisson.
Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre
et sec pour éviter que des résidus alimentaires ne brûlent et
n'attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également de
prévenir les rayures et les dépôts.
Veillez à toujours utiliser des récipients de même taille (ou
légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la
surface de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de
cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.
Veillez à toujours soulever les récipients pour les retirer de
la surface de cuisson. Car le faire glisser risque d'entraîner
des marques et des éra ures. Mettez toujours le bouton
de commande sur la position arrêt [O ] avant de retirer un
récipient de la surface de cuisson.
Lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson, il se peut que
la surface de la table utilisée s'allume et s'éteigne. Ceci est dû
à un dispositif de sécurité servant à limiter la température
de la table de cuisson. Ce phénomène est tout à fait normal,
surtout en présence de températures élevées. Toutefois, si
cela se produit fréquemment avec un récipient de cuisson
particulier, cela peut venir du fait que celui-ci ne convient pas
à une table de cuisson en céramique car il est trop petit ou est
doté d'un fond trop irrégulier.
Pour obtenir les meilleurs résultats, préchau ez un plat
de service et son couvercle pendant 10 minutes avant d'y
déposer les aliments.
Utilisez uniquement des plats résistant à la chaleur.
Plaque à Griller
La plaque de cuisson est conçue de manière à s'installer sur
les goupilles de position sur la zone de cuisson en céramique
(Fig. 2.16). Ne pas tenter de l'utiliser sur l'un des brûleurs
au gaz. Elle ne tiendra pas correctement et vous risquez
d'endommager la nition anti-adhérente.
Pour chau er l'ensemble de la zone, tourner le bouton dans
le sens horaire (Fig. 2.17).
Le voyant en néon au-dessus du bouton de commande
s'illuminera lorsqu'une commande de plaque est activée et il
sera allumé jusqu'à ce que la surface soit de nouveau froide.
Elle s'utilise pour la cuisson directe des aliments. N'utilisez pas
de récipients de cuisson sur cette plaque. La plaque à griller a
une surface antiadhésive susceptible d'être endommagée par
des ustensiles de cuisine métalliques (spatules, par exemple).
Utilisez des ustensiles en bois ou en plastique thermorésistant.
Avant l'utilisation, vous pouvez enduire la plaque d'une
légère couche d'huile à friture.
Préchau ez la plaque à griller pendant 5 minutes au
maximum avant d'y déposer les aliments. Un préchau age
plus long risque de l'endommager.
Il y a un espace sur le coin arrière droit de la plaque de
cuisson (Fig. 2.18) pour que vous puissiez écouler la graisse
en excédent après la cuisson. Attention - Peut être très chaud.
After cooking, allow the griddle to cool before cleaning.
12
Fig. 2.15
Fig. 2.16
Fig. 2.17
Fig. 2.18
Publicité
Table des Matières
