Clatronic SKB 3248 Mode D'emploi page 32

1. Mettere la scatola del motore (4) su una superficie di
lavoro liscia, piana e stabile.
NOTA:
La superficie di lavoro dovrebbe essere facile da pulire
perché c'è fuoriuscita di schizzi.
2. Inserire la coclea (1) sul motore sopra la vaschetta di
raccolta.
3. Infilare le vaschette intermedie (2) sopra la coclea. I
tre bulloni sulla vaschetta di raccolta sono nei fori della
vaschetta intermedia.
4. La fontana montata deve essere in posizione orizzontale,
eventualmente allineare l'apparecchio. Per consentire
l'allineamento ottimale dell'apparecchio in posizione
orizzontale, lo stesso è dotato di piedini regolabili in
altezza (6).
NOTA:
Prima di ogni utilizzo, assicurarsi che l'apparecchio
sia posizionato correttamente in posizione orizzontale.
Ciò è essenziale per garantire una fluidità ottimale del
cioccolato!
Preparazione
Lavare e ed eventualmente pulire la frutta. Tagliare la frutta
in pezzi comodi da mangiare.
Fondere il cioccolato
Prendere 500 g ca. di cioccolato o 750 g ca. di glassa. Ade-
guare le quantità a seconda del genere di cioccolato.
NOTA:
La vaschetta di raccolta ha una capienza di 1 kg ca.
L'elemento riscaldante dell'apparecchio ha il solo scopo di
mantenere il cioccolato già fuso in forma liquida. Il ciocco-
lato o la couverture devono quindi essere preventivamente
liquefatti come descritto di seguito:
• Porre il cioccolato in un recipiente appropriato e fonderlo
gradualmente / lentamente sul fornello.
NOTA:
• Si consiglia di effettuare il processo di fusione a
bagnomaria.
• Non permettere che il cioccolato diventi troppo caldo.
Ciò potrebbe alterare la consistenza del cioccolato e
comprometterne l'aspetto.
• Il riscaldamento nel microonde è fortemente sconsi-
gliato, in quanto il cioccolato genera dei grumi, in base
alla sua consistenza.
ATTENZIONE:
Accendere il motore solo quando il cioccolato è comple-
tamente fuso.
32
SKB3248_IM_new2
Allacciamento alla rete elettrica
1. Svolgere completamente il cavo di alimentazione.
2. Accertarsi che entrambi i selettori funzioni siano su OFF.
3. Prima di collegare il dispositivo alla corrente elettrica,
controllare se la tensione di corrente corrisponda. Far
riferimento all'etichetta del modello per le specifiche del
dispositivo.
4. Collegare il dispositivo solo ad una presa a parete
certificata.
Uso
1. Riempire la vaschetta di raccolta con cioccolato fuso o
fondere il cioccolato come descritto.
2. Girare il selettore funzioni (7) su HEAT, per fondere
il cioccolato o per conservarne la fluidità. La spia di
controllo è accesa. Noi consigliamo di lasciare il riscalda-
mento acceso durante l'uso, l'interruttore (7) deve essere
su HEAT.
3. Quando il cioccolato è liquido, girare l'interruttore (8) su
MOTOR. La coclea trasporta il cioccolato verso l'alto, lo
fa scorrere sopra le vaschette intermedie e poi di nuovo
nella vaschetta di raccolta.
4. Dopo 2 min. ca. si dovrebbe spegnere l'apparecchio per
1 min. ca. per evitare che l'aria eventualmente presente
possa fuoriuscire dalla torre. Riaccendere l'apparecchio.
NOTA:
• Se, dopo pochi minuti, non si forma nessun velo
omogeneo di cioccolato, si deve aggiungere altra
cioccolata o olio vegetale.
• Attendere qualche minuto prima di aggiungere
nuovamente l'olio vegetale, poiché potrebbe essere
necessario un po' di tempo prima che il cioccolato
e l'olio vegetale si miscelino e costituiscano un velo
compatto.
5. Infilare i pezzetti di frutta su una forchetta o uno spiedino
di legno, prendere le noci e il gelato con un cucchiaio.
Tenere questi alimenti nella cioccolata.
6. Per preservare un velo di cioccolato compatto, rabboc-
care il livello di cioccolato liquido in proporzione alla
quantità prelevata.
Terminare il funzionamento
1. Girare l'interruttore sulla posizione OFF e staccare la
spina di alimentazione. La spia di controllo si spegne.
2. Versare la cioccolata ancora liquida in un altro recipiente.
23.11.20