Table des Matières
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Entretien des produits VASLIN BUCHER
15.2
NETTOYER / DÉSINFECTER
Les salissures venant d'une utilisation normale de la machine (raisin, jus, vin, etc.) sont
éliminées facilement par un rinçage à l'eau.
L'utilisation de nettoyeur haute pression, d'eau chaude, de produits détergents, etc. peut
faciliter ce nettoyage. Dans tous les cas, il est très important d'effectuer le nettoyage dès que
le cycle d'utilisation de la machine est terminé, c'est à dire avant que les salissures ne
sèchent.
S'il est nécessaire de frotter pour éliminer certains dépôts, utiliser impérativement une
brosse souple (nylon).
Toute utilisation de détergent sera immédiatement suivie d'un rinçage à l'eau très abondant.
15.3
DÉCAPER / PASSIVER
En cas d'altération de la couche protectrice d'oxyde de chrome, il faut impérativement
régénérer cette couche afin de retrouver les propriétés d'inoxydabilité.
Après un nettoyage des pièces, il convient donc de :
-
DÉCAPER la zone altérée :
Pour une tâche de rouille, il faut retirer toutes les particules d'acier ordinaire incrustées
dans l'acier inoxydable.
Des produits décapants peuvent être utilisés, rincer abondamment les pièces traitées.
-
PASSIVER (après décapage)
La passivation (formation de la couche d'oxyde de chrome) peut se faire naturellement
grâce à l'oxygène de l'air.
Elle peut aussi être accélérée en utilisant un produit passivant.
Compte tenu des différences de brillance ente la pièce et la zone décapée et repassivée de
cette pièce, il sera souvent utile de traiter la totalité de la surface de la pièce (décapage et
passivation).
Certains produits assurent simultanément décapage et passivation.
Les produits de nettoyage et de désinfection sont
R
les précautions d'utilisation préconisées par les
ESPECTEZ
distributeurs de ces produits. Les produits de nettoyage et de
désinfection peuvent avoir une action décolorante (en particulier les
produits chlorés).
Il convient donc d'éviter les projections sur les zones peintes,
éventuellement de diminuer les doses utilisées et dans tous les cas,
de rincer immédiatement et abondamment.
Les produits de décapage et de passivation sont
précautions d'utilisation préconisées par les fabricants de ces produits :
gants, lunettes, etc.
DANGEREUX
71
.
DANGEREUX
. Respectez les
30–40–50–80
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