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®
N350 Wood-Fired Oven
Installation Instruction Manual
CERTIFIED for USA & CANADA | SAFETY TESTED to UL 1482-2011 & ULC-S627-2000
CAUTION!
Please read this entire manual before you install or use your new oven. Failure to
follow instructions may result in property damage, bodily injury, or even death. Improper
installation could void your warranty!
SAFETY NOTICE:
If this oven is not properly installed, a house fi re may result. For your safety, follow the
installation instructions. Never use make-shift compromises during the installation of this
oven. Contact local building or fi re offi cials about permits, restrictions, and installation
requirements in your area.
7215040100R00
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Manuels Connexes pour NECTRE Vermont Bun Baker
Sommaire des Matières pour NECTRE Vermont Bun Baker
- Page 1 ® N350 Wood-Fired Oven Installation Instruction Manual CERTIFIED for USA & CANADA | SAFETY TESTED to UL 1482-2011 & ULC-S627-2000 CAUTION! Please read this entire manual before you install or use your new oven. Failure to follow instructions may result in property damage, bodily injury, or even death. Improper installation could void your warranty! SAFETY NOTICE: If this oven is not properly installed, a house fi re may result.
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Page 2: Table Des Matières
CAUTION: Procedures and techniques which, if not carefully followed, will result in damage to the equipment. WARNING: Procedures and techniques which, if not carefully followed, will expose the user to the risk of fi re, serious injury, or death. www.nectre.com/usa-nectre... -
Page 3: Welcome & Congratulations
Welcome & Congratulations Congratulations on the purchase of your Nectre Wood-Fired Oven! By cooking with wood you’re helping to conserve energy. Wood is an important renewable energy resource. Please do your part to preserve our wood supply. Plant at least one tree each year. Future generations will thank you. -
Page 4: Cautions & Warnings
⑤ Do not store fuel underneath the oven, within the specified installation clearance areas, or within the space required for charging and ash removal. ⑥ Always close the door after the ignition. Leaving door open www.nectre.com/usa-nectre... - Page 5 CAUTIONS & WARNINGS CAUTION DO NOT OPEN NO USER-SERVICEABLE PARTS INSIDE SAVE THESE INSTRUCTIONS...
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Page 6: Installation
Assembling your Nectre Installing Fire Bricks Wood-Fired Oven The oven comes with 4 fire bricks The Nectre N350 Wood-Fired Oven 9" x 4½" x 1½" (230 mm x 115 mm comes assembled, however in x 38 mm). Refer to Figure 1. - Page 7 Installation For multiple layers, add R-values of NOTE: The triangular fire bricks each layer to determine the overall are siliconed in place for transit. After R-value. When manufacturers initial use the silicon will break down provide a k-factor or C-factor for the and they bricks can be removed.
- Page 8 It is extremely important that you respect required installation Figure 4 a) Parallel installation b) Corner installation 45° www.nectre.com/usa-nectre...
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Page 9: Chimney Connection
Installation Table 1 Clearances to combustible surfaces Description Single Wall Pipe Double Wall Pipe A – Back Wall to Flue Pipe 16.5" (419 mm) 10.5" (267 mm) B – Side Wall to Flue Pipe 22" (559 mm) 18" (457 mm) C –... -
Page 10: Chimney Requirements
10 feet (3.0 m). Always exterior of the structure must be slope horizontal runs upward maintained as per the installer’s ¼" per foot (0.3 m) toward the complying method. chimney. No part of the chimney connector may pass through an attic, roof www.nectre.com/usa-nectre... -
Page 11: Factory Built Chimney
Installation Factory Built Chimney firestops (where needed), insulation shield, roof flashing, chimney cap, When a metal prefabricated etc. Maintain proper clearance to chimney is used, the the structure as recommended by manufacturer’s installation the manufacturer. The chimney instructions must be followed. You must be the required height above must also purchase (from the same the roof or other obstructions for... - Page 12 Figure 7 Masonry chimney requirements Fireclay flue Concrete cap liner with Rafter airspace Flashing Ceiling joist Eave Clearance Combustible wall 18" minimum Thimble - 12" of brick Sheathing Floor protection Airtight clean door www.nectre.com/usa-nectre...
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Page 13: Chimney Height
Installation Chimney Height When connecting the oven through a combustible wall to a masonry A masonry chimney or a listed chimney, special methods are factory-build chimney must be the needed. Refer to Figure 7. The required height above the roof and chimney must have either a clay any other nearby obstructions. - Page 14 12.0" (30.0 cm) 13.5" (34.3 cm) 21-5/8" 21" 12.5" (31.8 cm) 11" (28.0 cm) (54.8 cm) (53.3 cm) Internal Dimensions Firebox Oven 13.5" (34.3 cm) 14" (35.6cm) www.nectre.com/usa-nectre 12.0" (30.0 cm) 13.5" (34.3 cm) 12.5" (31.8 cm) 11" (28.0 cm)
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Page 15: Operating Instructions
Cooking NOTE: The temperature gauge on the oven door is only 1. The Nectre Wood-Fired Oven a guide to the temperature in the has the firebox at the top and oven. We have found that when the oven below. Heat is directed the gauge is reading 100°... - Page 16 Be careful when operating the ashes get to 2 to 3 inches deep. Nectre Wood-Fired Oven with the Always empty the firebox when it door open as coal or ash may is cold. Ashes should be placed escape the firebox.
- Page 17 Nectre Wood-Fired Oven is buildup of 3 mm (0.1") or more to ensure that the door assembly has occurred. If creosote has components are well maintained.
- Page 18 Never wash the glass with a product that may scratch the glass. Use a specialized cleaning product available from your dealer. The glass should be washed only when the stove is cold to facilitate good operational practices. www.nectre.com/usa-nectre...
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Page 19: Warranty
Warranty Glen Dimplex Americas Ltd. (Glen Dimplex Americas herein) warrants this wood-fired oven to be able to operate under normal use and service and within 10 years from date of the original purchase on the terms herein shall repair or replace without cost to the original customer any part thereof which shall be returned to our factory which our inspection shows would prevent operation (transportation charges prepaid). -
Page 20: Technical Support
Technical Support Technical and troubleshooting support, as well as a list of replacement parts can be found on www.dimplex.com/customer_support 1-888-346-7539 | www.dimplex.com In keeping with our policy of continuous product improvement, we reserve the right to make changes without notice. ©... -
Page 21: Four À Bois N350
® Four à bois N350 Manuel d’instructions d’installation HOMOLOGUÉ aux États-Unis et au Canada | SÉCURITÉ TESTÉE selon les normes UL 1482-2011 et ULC-S627-2000 MISE EN GARDE! Lire le présent manuel en entier avant d’installer ou d’utiliser votre nouveau four. Le non-respect de ces instructions peut entraîner des dommages matériels, des blessures ou même la mort. - Page 22 MISE EN GARDE : Le non respect de ces procédures et techniques provoquera l’endommagement de l’équipement. AVERTISSEMENT : Marches à suivre et techniques qui,si elles ne sont pas bien respectées, exposeront l’utilisateur à des risques d’incendie, de blessure grave ou de décès. www.nectre.com/usa-nectre...
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Page 23: Bienvenue
Bienvenue Félicitations pour l’achat de votre four à bois Nectre! En cuisinant au bois, vous contribuez à économiser de l’énergie. Le bois est une importante ressource énergétique renouvelable. Veuillez faire votre part pour préserver nos ressources de bois. Plantez au moins un arbre chaque année. Les générations futures vous en seront reconnaissantes. -
Page 24: Mises En Garde Et Avertissements
⑩ ⑥ Ne jamais empiler de bois plus Ne pas entreposer de haut que le revêtement en combustible sous le four, briques réfractaires du foyer. à l’intérieur des zones de www.nectre.com/usa-nectre... - Page 25 MISES EN GARDE ET AVERTISSEMENTS MISE EN GARDE NE PAS OUVRIR AUCUN ENTRETIEN À FAIRE SUR LES PIÈCES INTÉRIEURES CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS...
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Page 26: Installation
Assemblage du four Ne pas modifier la NOTA à bois Nectre plage de réglage du registre pour Le four à bois Nectre N350 intensifier l’allumage pour quelque est assemblé, cependant les raison que ce soit. déflecteurs latéraux peuvent s’être Installation des briques déplacés pendant le transport. -
Page 27: Installation Du Protecteur De Plancher
Installation Installation du protecteur à ce que les briques tiennent à l’intérieur de la section en U. Cela de plancher les tiendra en place. Placer les Le four doit être placé sur un protecteur briques réfractaires triangulaires à de plancher incombustible ayant une l’avant du foyer, sous l’ouverture de résistance thermique (valeur «... -
Page 28: Dégagements D'installation Standards
à bois est de laisser un espace suffisant entre le four (dessus, côtés, 45° arrière, devant et sous les tuyaux du poêle) et tout autre matériau pouvant prendre feu. Il est extrêmement important de respecter les distances d’installation www.nectre.com/usa-nectre... -
Page 29: Raccordement De La Cheminée
Installation Tableau 1 Dégagements par rapport aux surfaces combustibles Description Dimension (po) Dimension (mm) A – Du mur arrière au conduit de fumée 12,5 po 318 mm B – Du mur latéral au conduit de fumée 22,5 po 572 mm C –... -
Page 30: Exigences Relatives À La Cheminée
¼ po par pied, vers la cheminée. à l’extérieur de la structure, Aucun segment du raccord de conformément à la méthode de cheminée ne doit traverser un l’installateur. www.nectre.com/usa-nectre... -
Page 31: Cheminée Fabriquée En Usine
Installation Cheminée fabriquée en usine un couronnement de cheminée, etc. Maintenir un dégagement approprié Lorsqu’une cheminée en métal autour de la structure, comme préfabriquée est utilisée, il faut le recommande le fabricant. La suivre les instructions d’installation cheminée doit atteindre la hauteur du fabricant. -
Page 32: Cheminée Et Foyer De Maçonnerie
Boisseau en argile Couronnement en béton réfractaire avec vide Chevron de d’air charpente Bande Solive de plafond d’étanchéité Corniche Dégagement Mur combustible Minimum de 18 po Virole – 12 po de brique Revêtement Protecteur de plancher Porte propre étanche à l’air www.nectre.com/usa-nectre... -
Page 33: Hauteur De La Cheminée
Installation Hauteur de la cheminée Une procédure d’installation spéciale est requise lors du Une cheminée de maçonnerie ou raccord du four à une cheminée une cheminée fabriquée en usine de maçonnerie à travers un mur répertoriée doit atteindre la hauteur combustible. -
Page 34: Dimensions Du Four
12,5 po (31,8 cm) 11 po (28,0 cm) (54,8 cm) (53,3 cm) Internal Dimensions Firebox Oven 13,5 po (34,3 cm) 14 po (35,6cm) www.nectre.com/usa-nectre 12,0 po (30,0 cm) 13,5 po (34,3 cm) 12,5 po (31,8 cm) 11 po (28,0 cm) -
Page 35: Utilisation
Cuisson seulement à titre d’indicateur de la température à l’intérieur du four. 1. Le four à bois Nectre est doté d’un Nous avons constaté que lorsque foyer sur le dessus et d’un four en la jauge indique 100 °C (212 °F), dessous. -
Page 36: Alimentation
à lorsque les cendres atteignent 2 à 3 bois Nectre avec la porte ouverte, pouces d’épaisseur. Toujours vider car du charbon ou des cendres le foyer une fois qu’il est refroidi. Les peuvent s’échapper du foyer. -
Page 37: Inspection Et Nettoyage
Utilisation CRÉOSOTE – FORMATION ET 3. Le raccord de cheminée et la cheminée doivent être inspectés NÉCESSITÉ D’ÉLIMINATION au moins tous les deux mois 1. Lorsque le bois brûle lentement, afin de déterminer s’il y a une il produit du goudron et d’autres accumulation de créosote de vapeurs organiques qui se 3 mm (0,1 po) ou plus. -
Page 38: Remplacement De La Vitre
La pour le four à bois Nectre est de vitre doit être nettoyée uniquement s’assurer que les composants de lorsque le poêle est froid afin de la porte sont en bon état. -
Page 39: Garantie
Garantie Glen Dimplex Americas Ltd. (Glen Dimplex Americas aux présentes) garantit le fonctionnement de ce four à bois dans des conditions normales d’utilisation et d’entretien, et, dans les 10 ans suivant la date d’achat initiale et selon les modalités décrites aux présentes, réparera ou remplacera sans frais pour le client initial toute pièce devant être retournée à... -
Page 40: Service D'assistance Technique
Service d’assistance technique Service d’assistance technique Il est possible d’obtenir du soutien technique et des instructions de dépannage, ainsi qu’une liste de pièces de rechange au www.dimplex.com/customer_support 1-888-346-7539 | www.dimplex.com Dans le cadre de notre politique d’amélioration continue de nos produits, nous nous réservons le droit de modifi...