Bartscher 252LW Mode D'emploi page 119

•
Zamrażane artykuły należy opisywać zamieszczając następujące informacje:
•
Do zamieszczania opisów stosować popularne etykiety do zamrażanych produktów.
Sposób postępowania:
Świeże artykuły spożywcze najlepiej umieszczać na dnie zamrażarki.
Tam panuje najniższa temperatura.
Podczas umieszczania produktów unikać stykania się świeżych artykułów
spożywczych z już zamrożonymi. Zamrożone produkty mogą zacząć topnieć
i przewidziany czas przydatności do spożycia nie będzie mógł być dotrzymany.
W ciągu 24 godzin umieścić tylko tyle świeżych artykułów spożywczych ile
zostało przewidziane dla danego urządzenia.
Po 24 godzinach zamrożone artykuły spożywcze przenieść z dna zamrażarki do
koszy i w razie potrzeby umieścić na dnie kolejne artykuły.
W przypadku zamrażania większych ilości świeżych artykułów spożywczych,
temperatura może chwilowo wzrastać. Nie ma to wpływu na wcześniej
zamrożone artykuły spożywcze.
Unikać otwierania uchylnej pokrywy zamrażarki podczas procesu zamrażania.
Dopasować właściwe ustawienie temperatury, aby uniknąć niepotrzebnego
zużycia energii.
W przypadku zaniku zasilania elektrycznego lub technicznego uszkodzenia,
unikać otwierania pokrywy. Opóźni to wzrost temperatury we wnętrzu
urządzenia.
Przechowywanie zamrożonych artykułów spożywczych
•
Stosować się do zaleceń dotyczących przechowywania zamieszczonych na
opakowaniach artykułów spożywczych. Jeśli nie ma zaleceń, artykuły spożywcze mogą
pozostawać zamrożone maks. do 3 miesięcy.
•
W przypadku świeżych artykułów spożywczych należy dotrzymywać następujących
terminów przechowywania:
ryby i wędliny nie dłużej niż 6 miesięcy;
ser, drób, wieprzowina, jagnięcina nie dłużej niż 8 miesięcy;
wołowina, owoce i warzywa nie dłużej niż 12 miesięcy.
nazwa produktu (np. filet wołowy)
ciężar porcji
Ilość (liczba sztuk)
data zamrożenia
data przydatności do spożycia.
- 115 -