Das Geeignete Geschirr - Panasonic NE-1027 Mode D'emploi

Praktische Hinweise zum Arbeiten mit Mikrowelle
• Die Zeiten zum Auftauen, Regenerieren oder
Garen sind im Mikrowellenbetrieb abhängig von
verschiedenen Faktoren, z. B. von den Mengen,
der Temperatur oder der Zusammensetzung der
Lebensmittel. Geben Sie deshalb zuerst lieber
kürzere Zeiten ein und verlängern dann je nach
Bedarf, um ein Überhitzen oder Überkochen der
Speisen zu vermeiden.
• Bitte beachten Sie:
Gefrorene oder gekühlte Lebensmittel benötigen
eine längere Zeit als Speisen mit
Zimmertemperatur. Lebensmittel mit z. B. hohem
Zucker- oder Fettanteil nehmen im Gegensatz zu
Lebensmitteln mit z. B. hohem Wasser oder
Eiweißanteil mehr Mikrowellenenergie auf und
erhitzen deshalb schneller.
Geringere Lebensmittelmengen erhitzen schneller
als große, und flache Speisen besser als hohe.
Das gleiche Lebensmittelgewicht benötigt
kleingeschnitten eine kürzere Zeit. Doppelte
Mengen brauchen nicht ganz die doppelte Zeit,
sondern ca. 80% Zeitzugabe.
Als Faustregel gilt:
Doppelte Menge – Fast doppelte Zeit
Halbe Menge – Halbe Zeit
• Eventuell vorhandene Drahtverschlüsse von den
Lebensmitteln entfernen, bevor Sie in das
Mikrowellengerät gestellt werden.
• Plastiktüten entfernen, bevor Sie garen oder
auftauen.
• Lebensmittel mit festen Schalen oder Häuten, wie
z. B. Äpfel, Pellkartoffeln, Tomaten oder Würstchen,
vorher einige Male einstechen, um ein Platzen zu
vermeiden.
• Für den Mikrowellenbetrieb eignet sich Geschirr
aus Glas, Glaskeramik oder Porzellan. Es darf
jedoch kein Metalldekor haben, z. B. Goldränder,
da dieses beschädigt werden und abplatzen
könnte.
• Auch glasiertes Keramikgeschirr kann benutzt
werden. Achten Sie aber bitte darauf, daß die
Glasur keine Beschädigungen oder Risse aufweist.
Hier kann beim Spülen Wasser eindringen, sich
beim anschließenden Erhitzen ausdehnen und zum
Platzen des Geschirrs führen.
• Einweggeschirr aus Kunststoff und beschichtete
Pappgefäße eignen sich nur zum kurzfristigen
Regenerieren, nicht aber zum Garen, da diese
Materialien leicht entflammbar sind. Achten Sie
darauf, daß diese Materialien selbst nur zum
Erwärmen hoch hitzebeständig sind.
• Benutzen Sie in keinem Fall fest verschlossene
Gefäße, wie z. B. Konserven oder Flaschen mit
Schraubverschluß.
• Verwenden Sie kein Metallgeschirr oder
Aluminiumgefäße. Da Mikrowellen an Metall
reflektiert werden, kann es zu sehr
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Das geeignete Geschirr

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Um Fehler bei der Geschirrbenutzung zu
vermeiden, verwenden Sie bitte nur
mikrowellengeeignetes und hitzebeständiges
Geschirr.
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Decken Sie Speisen zum Erhitzen grundsätzlich mit
einem Deckel, einem Teller oder Mikrowellenfolie
ab, um ein Austrocknen zu vermeiden. Ebenfalls
kann so keine Feuchtigkeit entweichen und das
Lebensmittel wird schneller erhitzt.
Gebratene, gebackene oder fritierte Speisen und
solche, die ihre Kruste behalten sollen, wie z. B.
Schnitzel, Frikadellen oder Brot, werden beim
Regenerieren nicht abgedeckt.
Was Sie auf dem Herd ohne Deckel garen, garen
Sie auch im Mikrowellengerät ohne Abdeckung,
also z. B. Saucen oder Aufläufe.
Es empfiehlt sich, Lebensmittel während des
Erhitzens umzurühren oder zu wenden, um eine
gleichmäßige Erwärmung zu erreichen.
Wie beim konventionellen Kochen ist es
erforderlich, den Auftau-, Erwärm- oder Garvorgang
häufiger zu überprüfen.
Bitte beachten Sie ebenfalls eine Ausgleichs- bzw.
Standzeit am Ende des Mikrowellenbetriebes (glit
ebenfalls für das Auftauen), damit ein
Temperaturausgleich stattfinden kann.
Bitte sicherstellen, daß die Lebensmittel beim
Erwärmen bzw. Garen eine Mindesttemperatur von
70 C erreichen.
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Falls Sie den Garzustand der Lebensmittel mit
einem Speisenthermometer überprüfen wollen,
verwenden Sie bitte keine herkömmlichen
Thermometer im Mikrowellengerät. Diese können
Funken verursachen. Benutzen Sie diese
Speisenthermometer nur außerhalb des
Mikrowellengerätes.
Benutzen Sie beim Regenerieren oder Garen zur
Entnahme des Geschirrs Topflappen oder
Handtücher, da das Lebensmittel Wärme an das
Geschirr abgibt und sehr heiß werden kann.
unterschiedlicher Erhitzung der Speisen kommen.
Um ebenfalls Funkenbildung zu vermeiden, füllen
Sie die Speisen bitte in mikrowellengeeignete
Gefäße um.
Wenn Sie Teile aus Metall in das Mikrowellengerät
geben, kann es zur Funkenbildung kommen, was
zur Beschädigung des Garraumes und des
Geschirrs führen kann.
Verwenden Sie mikrowellengeeignete Gefäße
immer entsprechend der Portionsgröße.
Speisen garen in runden und ovalen Formen
gleichmäßiger als in eckigen. In den Ecken kann es
zu einer Mikrowellenkonzentration und damit zu
einer Überhitzung kommen.
Falls Sie nicht sicher sind, ob sich ein Geschirr für
den Mikrowellenbetrieb eignet, stellen Sie es ohne
Inhalt für 20 Sekunden bei maximaler Leistung in
das Gerät. Das Geschirr sollte kalt oder höchstens
lauwarm werden.
2020/11/24 10:21:55