Diamond BT 8 Notice D'installation, Utilisation Et Entretien page 10

6. INSTALLATION
6.1 Vorbereitende Arbeiten
Der Gebraucher hat den elektrischen Anschluss laut Abb. 3 (im Falle einer festen Installation) unter Berücksichtigung der geltenden
Normen vorzubereiten.
Es ist eine mit einem Sperrventil ausgestattete Wasserleitung für das Füllen der Wanne bei einem Druck von 1,5 - 3 bar vorzusehen.
Es darf nur trinkbares und möglichst entmineralisiertes Wasser eingefüllt werden. Das Wasser darf auf nicht mehr als 50°C vorgeheizt
werden. Für dessen Auslass ist eine mit einem Siphon ausgestattete Rohrleitung zu verwenden. Bei den vorgesehenen Ein- und
Auslaufrohren handelt es sich um Rohre ½ " GAS.
6.2 Aufstellen des Gerätes
Das Gerät, eventuell unter Zuhilfenahme von Transportpaletten, aufstellen. Wurde das Gerät bereits ausgepackt, ist dieses gegen
Stöße zu schützen.
Das Gerät ist serienmäßig mit Rollen ausgestattet. Sollen Füße (Sonderzubehör) angebracht werden, sind diese in der Höhe
einzustellen; bei eventuellen Unebenheiten des Fußbodens ist das Gerät zu nivellieren. Ferner ist das einwandfreie Schließen
eventueller sich am darunter befindlichen Fach montierten Türen zu überprüfen. Nach erfolgter Installation ist der Schutzfilm sorgfältig
– zur Vermeidung von Kleberrückständen - auf den Oberflächen zu entfernen. Eventuelle Kleberreste können mit Kerosin oder Benzin
entfernt werden.
6.3 Wasseranschlüsse (feste Installation)
Unterhalb des Gerätes sind die Ein- und Auslaufrohre sichtbar. Das Einlaufrohr C unter Anwendung eines Schlauchs an die
Wasserleitung anschließen.
Das Auslaufrohr S der Wanne an den Siphon der im Raum vorgesehenen Auslaufrohrleitung anschließen.
Nach erfolgter Installation ist der Schutzfilm sorgfältig – zur Vermeidung von Kleberrückständen - auf den Oberflächen zu entfernen.
Eventuelle Kleberreste können mit Kerosin oder Benzin entfernt werden.
6.4 Elektrische Anschlüsse
Die elektrischen Anschlüsse sind unter Berücksichtigung der geltenden örtlichen Normen durchzuführen. Der Stromkreis des Gerätes
ist für eine Arbeitsweise bei einer dreiphasigen Speisespannung - 380 Volt – mit Nullleiter und einer Frequenz – 50/60 Hz - ausgelegt.
Siehe hierzu den in der Abb. 2 dargestellten Schaltplan, der sich auf das entsprechende Modell bezieht.
Für den elektrischen Anschluss ist der sich unter dem Bedienfeld befindliche Stecker zu verwenden. Es ist lediglich eine an das
Stromnetz des Raums angeschlossene fliegende Steckdose vorzusehen.
Es ist ein Kabel des Typs H05 RNF sowie ein effizienter Erder, der der Gesamtlast dieses Gerätes und eventuell der Last von anderen
an dieselbe Klemmenleiste angeschlossenen Geräten standhält, vorzusehen (siehe Geräteschild). Vor dem Gerät ist die elektrische
Anlage mit einem allpoligen Schalter zu versehen, dessen Kontakte eine Öffnung von mindestens 3 mm aufweisen. Der Erder darf
nicht unterbrochen werden.
Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn die zuvor angeführten Bedingungen erfüllt wurden und dieses
in ein äquipotentielles System fachgerecht eingebunden wurde (es ist die sich in der Nähe des Speisekabels und der selbstklebenden
Etikette mit dem Symbol befindliche Schraube zu verwenden)
Im Falle eines Nichtbeachtens dieser Unfallverhütungsvorschriften kann der Hersteller nicht zur Verantwortung gezogen
werden.
7. ARBEITSWEISE / GEBRAUCH
7.1 Nützliche Hinweise
•
Dieses Gerät ist nur für den für ihn vorgesehenen Zweck bestimmt: d.h.für das Aufbewahren von Lebensmitteln im Wasserbad in
Behältern GN. Das darunterliegende Fach dient zum Aufbewahren oder Beheizen des Geschirrs. Jeder anderweitiger Gebrauch
ist unzulässig.
Die Wanne ist so ausgelegt, dass in dieser jeweils 2, 3, 4, 6 Behälter GN 1/1 eingefügt werden können.
•
Vor dem ersten Gebrauch des Gerätes ist dieses intern mit lauwarmem Wasser und neutraler Seife zu reinigen; die Anwendung
von scheuermittelhaltigen Reinigungsmitteln ist zu vermeiden. Mit ausreichend Wasser nachspülen und sorgfältig trocken reiben.
7.2 Inbetriebnahme der BAINMARIE-WANNE
•
Den sich vor dem Gerät befindlichen Schutzschalter einschalten.
•
Überprüfen, ob der Überlauf korrekt in den Ablauf eingefügt wurde.
•
Den sich unter der Wanne befindlichen Absperrschieberl für den Wassereinlauf öffnen oder die sich auf dem Bedienfeld (Abb. 1)
befindliche Taste für den Wassereinlauf drücken. Die Wanne bis zur obersten Kerbe des Überlaufs (ca. 2 oder 3 cm ab Boden)
füllen.
•
Den Schalter der Wannenheizkörper solange durch Drehen des Drehschalters A (Wanne) und D (beheiztes Fach, falls
vorhanden) (Abb. 1) in Uhrzeigerrichtung drehen bis das erste Klicken ertönt. Auf diese Weise wird das Gerät unter Spannung
gesetzt und es leuchtet die Kontrolllampe B (Wanne) und C (beheiztes Fach, falls vorhanden) auf. Durch weiteres Drehen des
Drehschalters wird die gewünschte Temperatur eingestellt. Die Gradskala dient als rein indikative Anzeige.
ACHTUNG: a) DIE WANNE DARF NICHT OHNE WASSER BEHEIZT WERDEN. Eine Überhitzung führt zu Beschädigungen der
Wanne und der Heizkörper.
7.3 Ausschalten
Das Gerät durch Drehen des Drehschalters A (Wanne) und D (beheiztes Fach, falls vorhanden) entgegen der Uhrzeigerrichtung bis
zum Anschlag ausschalten, wobei zu überprüfen ist, dass die Kontrolllampe B (Wanne) und C (beheiztes Fach, falls vorhanden)
erlischt (Abb. 1).
Den sich vor dem Gerät befindlichen Schalter ausschalten und die Ventile der Einlaufrohrleitung (falls diese an eine fest installierte
Anlage angeschlossen ist) schließen.
DIE WANNE DARF NUR BEI VOLLKOMMEN ABGEKÜHLTEM GERÄT GELEERT WERDEN.
Wird das Gerät längere Zeit nicht in Betrieb genommen, ist folgendes zu beachten:
a) Das Gerät vom Strom- und Wasserversorgungsnetz trennen;
b) Die Wanne leeren und sorgfältig reinigen;
c) Alle Teile aus EDELSTAHL mit einem mit Vaselinöl getränkten Tuch kräftig einreiben, wodurch ein Schutzfilm gebildet wird.
A010016 Rev. 5
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b) In regelmäßigen Zeitabständen DEN WASSERSTAND ÜBERPRÜFEN; dieser darf sich nicht unterhalb der
untersten sich auf dem Überlauf befindlichen Kerbe befinden.
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