Electrolux EED 14700 Mode D'emploi page 33

Tabel: bereiden bij lage temperatuur (richtwaarden)
Toepassing
Rundvlees
Rauw
Halfrauw
Medium
Doorbakken
Rundergebraad
in één stuk
Kalfsvlees
Filet, hele
Lende, in één
stuk
Gebraad
Schoudergebraad
Varkensvlees
Filet, hele
Lende
Lamsvlees
Bout met lende
Lendesteak
Filet
Als u het bereide vlees warm wilt houden, stel dan in op 60 °C. Wij adviseren u de
warmhoudfunctie niet langer dan een uur te gebruiken.
Hoeveelheid
1 kg
1 kg
1 kg
1 kg
1 kg
1 kg
1 kg
1 kg
1 kg
500 tot 600 g
600 tot 1000 g
2 kg
2 kg
400 g
Zacht aanbraden op
het formuis
rondomrond, elke kant
2 min.
rondomrond, elke kant
3 min.
rondomrond, elke kant
3 min.
rondomrond, elke kant
3 min.
rondomrond, elke kant
3 min.
rondomrond, elke kant
2 min.
rondomrond, elke kant
3 min.
rondomrond, elke kant
3 min.
rondomrond, elke kant
3 min.
rondomrond, elke kant
2 min.
rondomrond 10 tot 15
min.
rondomrond, elke kant
4 min.
rondomrond, elke kant
2 min.
rondomrond, elke kant
2 min.
NEDERLANDS 32
Bereidingsduur
1 uur
1 uur en 15 min.
1 uur en 45 min.
2 uur en 15 min.
tot 2,5 uur
3 uur rauw
4,5 uur medium
1 uur en 45 min.
tot 2 uur
2 tot 2,5 uur
2 tot 2,5 uur
2,5 uur
1,5 uur
2 tot 3 uur
3 tot 4 uur
45 min. tot 1 uur
1 uur tot 1 uur en
15 min.