INFORMAŢII ŞI SFATURI
Fursecuri, 20
bucăți
Mini tarte, 8 bu‐
căți
10.3 Aer cald umed - accesorii recomandate
Folosiți forme și recipiente în culori închise, fără reflexie. Acestea absorb mai bine căldura
decât vasele deschise la culoare și cu reflexie.
Tigaie de pizza
Culoare închisă, fără
reflexie
Diametru de 28 cm
10.4 Tabelele de gătit pentru institutele de testare
Informații pentru institutele de testare
Teste conforme cu: EN 60350, IEC 60350.
COACERE PE UN SINGUR NIVEL. Coacerea în forme
Pandișpan fără grăsimi
Pandișpan fără grăsimi
530/748
tavă de gătit sau tavă de
colectare
tavă de gătit sau tavă de
colectare
Tavă de copt
Culoare închisă, fără refle‐
xie
Diametru de 26 cm
Aer cald cu ventilatie
Încalzire sus si jos
(°C)
140
2
180
2
Ramekin-uri
Vitroceramică
Diametru de 8
cm, înălțime
de 5 cm
(°C)
140 - 150
160
(min)
15 - 25
15 - 25
Tavă rotundă pentru
tarte
Culoare închisă, fără
reflexie
Diametru de 28 cm
(min)
35 - 50
2
35 - 50
2