Electrolux COB8S39WZ Notice D'utilisation page 521

Funcția de încălzi‐
re
Gătire la temp.
scazută
Menţine cald
Aer cald umed
ABUR
Funcția de încălzi‐
re
Steamify
Regenerare cu
abur
Coacere pâine
Dospire aluaturi
Gătire cu abur
Utilizare
Pentru prepararea fripturilor fragede și suculente.
Pentru a păstra mâncarea caldă.
Această funcție este concepută să economisească energia în timpul găti‐
tului. Atunci când folosiți această funcție, temperatura din cavitate poate fi
diferită de temperatura setată. Este folosită căldura reziduală. Nivelul de
căldură poate fi redus. Pentru mai multe informații, consultați capitolul
„Utilizarea zilnică", Note cu privire la: Aer cald umed.
Utilizare
Folosiți aburul pentru gătire cu abur, gătit înăbușit, rumenire delicată, coa‐
cere și frigere.
Reîncălzirea cu abur a mâncării împiedică uscarea la suprafață. Căldura
este distribuită în mod delicat și uniform, ceea ce permite recuperarea
gustului și aromei mâncării ca atunci când a fost preparată. Această
funcție poate fi folosită pentru a re-încălzi alimentele direct pe o farfurie.
Puteți re-încălzi simultan mai multe farfurii, folosind diferite poziții ale raf‐
tului.
Folosiți această funcție pentru a prepara pâine și chifle cu rezultate ase‐
mănătoare profesioniștilor, în ceea ce privește textura crocantă, culoarea
și strălucirea crustei.
Pentru a grăbi creșterea aluatului cu drojdie. Acesta previne uscarea su‐
prafeței aluatului și menține elasticitatea sa.
Pentru gătirea la abur a legumelor, garniturilor, peștelui
UTILIZAREA ZILNICĂ
521/748