Phase D'extinction - Diamond RM32 Notice D'emploi

Modèles avec rouleaux parallèles (formage de rectangles)
Placer sous la machine un plat I bien propre et de taille compatible
avec la largeur des pieds d'appui.
1) Mettre en marche la machine comme décrit au paragraphe 6.1 ;
2) Positionner la boulette de pâte de manière à permettre son passage
à travers les rouleaux supérieurs (écraser en coin une partie du bord
de la pâte afin de favoriser sont entrée entre les rouleaux)
3) Durant ce passage, la pâte subit une première réduction de
l'épaisseur.
4) Après la sortie des rouleaux supérieurs, il est indispensable pour
les grammages moyens et élevés de procéder, avec des
avancements
supplémentaire et constant de la pâte, en la disposant pour le
passage suivant dans les rouleaux inférieurs d'où la pâte ainsi
formée se déposera sur le plat.
N.B. Avec les modèles à un rouleau (M35), la pâte ne subira qu'une
réduction d'épaisseur.
6.3

PHASE D'EXTINCTION

Pour arrêter l'appareil, relâcher la commande à pédale (pour les modèles
qui en sont dotés) ou appuyer sur la touche STOP (pour les modèles qui
ne sont pas dotés de pédale).
pas-à-pas, à un élargissement manuel