Magnifico FM-FB512 Manuel Du Propriétaire page 22

Les garnitures et la croûte de la pizza
cuisent trop vide/brûlent
7. NETTOYAGE
Veillez à toujours débrancher votre four à pizza Forno Magnifico après usage et avant de le
nettoyer. Ne jamais nettoyer l'appareil lorsqu'il est encore branché. Laissez le four refroidir
complètement avant de le nettoyer. Ne rincez ou n'immergez jamais le four ou son fil électrique
dans l'eau ou dans tout autre liquide.
Pour de meilleurs résultats et une conservation plus longue de la pierre de cuisson réfractaire, il
est recommandé de nettoyer la plaque après chaque utilisation.
A. Nettoyage de la pierre de cuisson réfractaire
Ne laissez jamais la pierre chaude ou tiède entrer en contact avec l'eau ou tout autre liquide. La
pierre risque de se fissurer. N'utilisez pas de produits nettoyants corrosifs ou abrasifs sur la
pierre de cuisson, cela pourrait l'endommager de façon permanente et abîmer la surface de
cuisson.
Grattez doucement les restes d'aliments, le fromage cuit et d'autres ingrédients de la surface de
la plaque, à l'aide de la spatule en bois ou en plastique ou d'un outil similaire, en maintenant
l'outil à un angle de 45°. Ne pas marteler, piquer ou creuser la surface de la pierre de cuisson
réfractaire avec un outil quelconque car cela pourrait endommager la pierre de façon
permanente. Une fois la pierre complètement refroidie, essuyez-la avec un chiffon humide.
B. Nettoyage de l'élément de cuisson supérieur et de l'intérieur du couvercle supérieur
Si les garnitures de la pizza entrent en contact avec l'élément supérieur, attendre que le four et
l'élément soit complètement refroidi puis, à
SOIGNEUSEMENT et DOUCEMENT les résidus d'aliments de l'élément et de l'intérieur du
couvercle supérieur. NE PAS utiliser de produits chimiques ou de nettoyant pour four sur
l'élément ou la surface intérieure du couvercle supérieur. L'élément est fragile et doit être
manipulé avec précaution lors de son nettoyage. NE PAS plier, tordre ou exercer une force sur
l'élément, car cela pourrait l'endommager de façon permanente.
C. Nettoyage des surfaces extérieures
Lorsque le boîtier externe est entièrement refroidi, essuyez les surfaces avec un chiffon humide.
NE PAS utiliser de produits de nettoyage corrosifs ou abrasifs car cela pourrait endommager de
façon permanente le revêtement de votre four à pizza.
régulièrement.
3. Température trop élevée
a. Baisser la température.
4. Temps de cuisson trop long
Baisser le temps de cuisson.
a.
l'aide d'un chiffon humide, nettoyez
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