Braun Multiquick 3 K 650 Mode D'emploi page 67

4. Doπrama
Bıçakla 9 doπrama
∑μlem örnekleri
∑μlem süreleri yaklaμıkdır ve kaliteye, iμlenecek yiyecek miktarlarına ve istenilen incelik
derecesine baπlıdır.
Ürün Azami
miktar
Bayat ekmek 4
dilimleri
Buz küpleri 28
Elma 700 g
Çikolata 400 g
soπuk
Yumurta 8
Peynir 400 g
(yumuμak)
Peynir (sert) 700 g
Et 700 g
Havuç 700 g
Soπan 700 g
5. Dilimleme, doπrama, rendeleme
Kullanmak istediπiniz eklemeyi, ekleme
taμıyıcısına j μekil (C)'de gösterildiπi
gibi yerleμtirin. Eklemeyi çıkarmak için,
eklemenin ucunu yukarı itin böylece
ekleme taμıyıcının altı dıμarı çıkar.
C
• Monte edilmiμ dilimleyici / doπrayıcıyı
yiyecek iμleme kasesini mekanizma
μaftına yerleμtirin (D).
• Kapaπı 7 koyup, yerine yerleμtirin. Hızı
ayarlayın ve iμlenecek yiyeceπi, motor
1
2
68
Haz∂rlama H∂z
çeyrek 15
tam 15
çeyrek 8
kırık 15
tam 6
3-cm küp 15
3-cm küp 15
küp μekerli 15
parça 15
çeyrek 15
anahtarı kapalıyken doldurma tüpüne
doldurun. Yeniden doldurma, motor
anahtarı kapalıyken yapılmalıdır.
D
• Motor çalıμırken, doldurma tüpüne el ile
ulaμmayın. Daima iticiyi 8 kullanın (E).
Not: Sulu veya yumuμak yiyecekleri
iμlerken, düμük hızlarda daha iyi sonuç
elde edersiniz. Sert yiyiecekler, yüksek
hızda iμlenmelidir. Yiyecek iμleme
kasesini aμırı yüklemeyin.
E
Anahtar Zaman/
pozisyonu pulse say∂s∂
I 45 sn.
I 1 dak.
I 15 sn.
I kal∂n 15 sn. /
ince 30 sn.
8 x
I 20 sn.
I 60 - 70 sn.
I 40 sn.
I 10 sn.
10 - 13 x
∑nce dilimleme eklemesi – a q
Hız 1 - 2
∑μleme örnekleri; salatalık, lahana, çiπ
patates, havuç, soπan, sarımsak.
Kalın dilimleme eklemesi – b l
Hız 1 - 2
∑μleme örnekleri; salatalık, çiπ patates,
soπan, muz, domates, mantar kereviz.
∑nçe doπrama eklemesi – c m
Hız 3 - 6
∑μleme örnekleri; peynir (yumuμakdan
ortaya kadar), salatalık, havuç, çiπ
patates, elma.
Kalın doπrama eklemesi– d n
Hız 3 - 6
∑μleme örnekleri; peynir (yumuμakdan
ortaya kadar), salatalık, pancar, havuç,
çiπ pataes, elma, lahana.
Rendeleme eklemesi – e o
Hız 8 - 15
∑μleme örnekleri; çiπ patates, turp, peynir
(sert).
6. Çırpma ataçmanı r ile
çırpma
Hız / Zaman
Pandispanya çırpma
Azami 280 - 300 g
un artı malzemeler
Yumurtayı
ve suyu (gerekirse)
krema haline getirin, 5 / ca 2 dak.
μeker ekleyin 5 / ca 2 dak.
un ilave edin. 1 / ca 30 sn.
Yumurta akı çırpma
En az: 2 yumurta-akı 4 - 5 / ca 4 dak.
En çok: 6 yumurta-akı 4 - 5 / ca 6 dak.
Krema çırpma
En az: 0,15 - 0,2 l 2 / ca 1 - 2 dak.
En çok: 0,4 l 2 / ca 3,5 - 4 dak.
Sterilize kremayı çırpmadan önce,
kremayı birkaç saat serin tutun (yaklaμık
4 °C'de).
Aksesuarlar:
Parmak patates sistemi p
Parmak patates sistemi mekanizma
μaftına yerleμtirin, kapaπı 7 koyun ve
yerine kilitleyin. En iyi sonuçlar için,
kapaπın 7 doldurma tüpüne motor
anahtarı kapalıyken, 3-4 patates
(büyüklüπüne baπlı olarak) yerleμtirin.
Hızı 1 - 2'e ayarlayın ve cihazı çalıμtırın.
Yeni yük koymadan önce, motoru
kapatın. Patatesleri doldurma tüpüne
iterken, hafif bir baskı uygulamak için
iticiyi 8 kullanın.