Tabla de cocción
Receta
Función Precalentado
Bizcochos
Tartas
rellenas
(tarta de
queso,
strudel,
tarta de
manzana)
Galletas/
tartaletas
Petit choux
Merengues
Pan, pizza,
focaccia
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Nivel
Temperatura
(desde
(°C)
abajo)
Sí
2
160 - 180
Sí
1 - 3
150 - 170
Sí
2
150 - 190
Sí
1 - 3
150 - 190
Sí
3
170 - 180
Sí
1 - 3
150 - 175
Sí
3
180
Sí
1 - 3
170 - 190
Sí
3
Sí
1 - 3
Sí
2
190 - 250
Sí
1 - 3
190 - 250
15
Tiempo
(min)
35 - 55
Molde sobre rejilla
Nivel 3: molde sobre rejilla
(cambiar de nivel a mitad
30 - 90
molde sobre rejilla
Grasera, bandeja
30 - 85
pastelera o molde sobre
Nivel 3: molde sobre rejilla
(cambiarde nivel a mitad
35 - 90
molde sobre rejilla
Grasera, bandeja
15 - 40
Nivel 3: parrilla (cambiar
de nivel a mitad de la
20 - 45
Nivel 1: grasera, bandeja
Grasera, bandeja
30 - 40
Nivel 3: bandeja sobre
rejilla (cambiar de nivel a
mitad de la cocción)
35 - 45
Nivel 1: grasera, bandeja
Grasera, bandeja
90
120 - 130
Nivel 3: bandeja sobre
rejilla (cambiar de nivel a
mitad de la cocción)
90
130 - 150
Nivel 1: grasera, bandeja
Grasera, bandeja
15 - 50
Nivel 3: bandeja sobre
rejilla (cambiar de nivel a
mitad de la cocción)
25 - 45
Nivel 1: grasera, bandeja
Accesorios
y notas
de la cocción)
Nivel 1:
rejilla
de la cocción)
Nivel 1:
pastelera
cocción)
pastelera
pastelera
pastelera
pastelera
pastelera
pastelera
pastelera
15/06/15 17:54
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