Cuisson Au Gril Par Convection; Cuisson De Pâtisseries Par Convection - Jenn-Air JMW3430 Guide D'utilisation Et D'entretien

4. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage
du four.
OU
5. Si l'on souhaite accéder à une fonction Durée de cuisson,
Maintien au chaud ou Mise en marche différée, appuyer sur
l'onglet MINUTERIE NON RÉGLÉE et passer à l'écran Durée
de cuisson.
Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à
l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de
la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser
12:00:00.
6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur
cuisson terminée, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.
Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de
renseignements.
7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer
sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE et régler la durée
souhaitée. Voir la section "Mise en marche différée" pour
plus de renseignements.
8. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage
du four ou pour démarrer la minuterie de mise en marche
différée.
9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le
moment où il peut ajouter les aliments.
10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut
démarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas déjà
préréglé, Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la
minuterie.
11. Lorsque le programme est terminé, appuyer sur CANCEL
(annulation) (Cancel Upper (annulation four supérieur) ou
Cancel Lower (annulation four inférieur) sur les modèles à
double four) pour éteindre le four.

Cuisson au gril par convection

A
B
A. Élément de cuisson au gril
B. Ventilateurs de convection
Durant la cuisson au gril par convection, l'élément de cuisson au
gril s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir le four à
température constante pendant que le ventilateur fait circuler l'air
chaud de façon continue.
La température est préréglée à 550°F (288°C), mais elle peut être
modifiée. Les durées de cuisson varient en fonction de la position
de la grille et de la température et il peut être nécessaire de les
ajuster.
Le ventilateur s'éteint dès l'ouverture de la porte et se remet en
marche dès sa fermeture. L'élément de cuisson au gril s'éteint
environ 30 secondes après l'ouverture de la porte. Il se mettra de
nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la
porte.
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Utilisation de la cuisson au gril par convection :
Avant la cuisson au gril par convection, voir la section "Cuisson
au gril" pour des renseignements généraux sur la cuisson au gril.
Positionner la grille.
Fermer la porte.
1. Placer les aliments dans le four.
2. Appuyer sur la touche MODES pour passer au menu Modes.
3. Appuyer sur CUISSON AU GRIL PAR CONVECTION.
4. Appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran
Température. Utiliser le curseur pour entrer une température
de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou
+5°F (+1°C). La température doit être entre 450ºF (232ºC) et
550ºF (288ºC).
5. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson.
6. Appuyer sur CANCEL (annulation) (Cancel Upper [annulation
four supérieur] ou Cancel Lower [annulation four inférieur] sur
les modèles à double four) pour éteindre le four.
Cuisson de pâtisseries par convection
La cuisson de pâtisseries par convection est idéale pour la
cuisson au four sur 1, 2 ou 3 grilles tels que les choux à la crème,
les chaussons et les croissants.
A
B
D
A. Élément de cuisson au gril
B. Éléments de convection
C. Ventilateurs de convection
D. Élément de cuisson au four
Réduire la température de la recette de 25ºF (14ºC) pour ce
mode.
Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection :
Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection, voir la
section "Positionement des grilles et ustensiles de cuisson au
four" et suivre les conseils qui suivent pour le positionnement des
grilles.
Cuisson au four sur 1 grille : 3f
Cuisson au four sur 2 grilles : 2o et 4f
Cuisson au four sur 3 grilles : 1o, 3f et 5r
REMARQUE : Un "o" après un chiffre indiquant la position d'une
grille indique que l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un "f"
indique que l'on doit utiliser la grille plate, et un "r" que l'on doit
utiliser la grille déployante.
Utilisation de la cuisson de pâtisseries par convection :
1. Appuyer sur la touche MODES pour passer au menu Modes.
2. À partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON DE
PÂTISSERIES PAR CONVECTION.
3. Appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran
Température.
Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson
désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F
(+1°C). La température doit être comprise entre 170°F (77°C)
et 550ºF (288ºC).
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