Thermomètre À Viande; Évent(S) Du Four; Fonctions De Cuisson - Jenn-Air JMW3430 Guide D'utilisation Et D'entretien

Dépose de la grille déployante :
1. Enfoncer la tablette coulissante complètement jusqu'à ce
qu'elle soit rétractée et engagée dans les glissières
coulissantes.
A
B
A. Tablette coulissante
B. Glissières coulissantes
C. Grille
2. À deux mains, tirer doucement la grille et les glissières
coulissantes en même temps pour les dégager des
ouvertures en "V". Incliner la grille de façon à ce que l'avant
soit plus élevé que l'arrière et la tirer doucement pour la
dégager des ouvertures en "V" puis la dégager du four.
Afin d'éviter d'endommager les tablettes coulissantes, ne pas
placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.
Ne pas nettoyer la tablette coulissante au lave-vaisselle. Ceci
pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacité de
celle-ci à glisser.
Voir la section "Nettoyage général" pour plus de renseignements.
Thermomètre à viande
Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un
thermomètre à viande pour vérifier si la cuisson de la viande, de
la volaille et du poisson est au degré de cuisson désiré. C'est la
température interne qui indique le degré de cuisson et non
l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet
appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un
thermomètre à viande.
Évent(s) du four
A
B
C
D
E
F
A. Tableau de commande
B. Évent du four à micro-
ondes
C. Four à micro-ondes
C
D. Évent du four
E. Four inférieur
F. Évent du bas
L'évent/les évents du four ne doit/doivent être ni obstrué(s) ni
couvert(s), car il(s) permet(tent) l'introduction d'air frais dans le
système de refroidissement. D'autre part, l'évent inférieur ne doit
pas être obstrué ni recouvert car il permet l'introduction d'air frais
dans le système de refroidissement et l'évacuation de l'air chaud
en provenance du système de refroidissement. Le fait d'obstruer
ou de couvrir les évents nuit à la circulation adéquate de l'air et
affecte la cuisson, le nettoyage et le processus de
refroidissement.

Fonctions de cuisson

L'onglet Accueil permet un accès facile aux modes les plus
utilisés, aux Guides gourmets, à Sonde et à Mes créations.
1. Appuyer sur l'onglet MODES pour passer au menu Modes.
2. À partir du menu Modes, choisir l'une des options suivantes :
Cuisson au four, Cuisson sans préchauffage sur 1 grille,
Cuisson au gril, Maintien au chaud; Cuisson au four par
convection; Cuisson au four par convection avec
préchauffage rapide, Cuisson au gril par convection; Cuisson
de pâtisseries par convection; Rôtissage par convection,
Rôtissage lent par convection, Convection véritable et Levée.
3. Appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran
Température.
4. La température réglée par défaut et la fourchette
correspondante sont indiquées dans le tableau suivant. Pour
modifier la température, déplacer le curseur pour entrer la
température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les
boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC).
Mode Température
par défaut
Cuisson au four 350°F (177°C)
Cuisson sans 350°F (177°C)
préchauffage sur 1
grille
Cuisson au gril 550°F (288°C)
Maint. chaud 170°F (77°C)
Cuisson au four 325°F (163°C)
par conv.
Préchauffage 325°F (163°C)
rapide avec
cuisson au four
par conv.
Rôtissage par 325°F (163°C)
conv.
Cuisson au gril par 550°F (288°C)
conv.
Rôtissage lent par 275°F (135°C)
conv. 4h
Rôtissage lent par 225°F (107°C)
conv. 8h
Rôtissage lent par 185°F (85°C)
conv. 12h
Cuisson par conv. 325°F (163°C)
de pâtisseries
Convection 325°F (163°C)
véritable
Levée 100°F (38°C)
5. Appuyer sur DÉMARRER.
Fourchette de
température
170 à 550°F (77 à 288°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
450 à 550°F (232 à
238°C)
150 à 200°F (66 à 93°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
450 à 550°F (232 à
238°C)
250 à 300°F (120 à
150°C)
200 à 250°F (93 à 120°C)
170 à 225°F (77 à 107°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
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