Table des Matières
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Prescriptions-d'hygiène-
alimentaire
Chère cliente, cher client,
conformément à la réglementation française visant
à empêcher la présence de listéries dans
le compartiment réfrigérateur, nous vous remercions
de respecter les consignes suivantes :
Nettoyez fréquemment le compartiment intérieur
■
du réfrigérateur à l'aide d'un détergent non agressif,
ne provoquant pas d'oxydation des pièces
métalliques (utilisez par ex. de l'eau tiède
additionnée d'un peu de produit à vaisselle).
Ensuite, désinfectez avec de l'eau additionnée
de vinaigre ou de jus de citron les surfaces que
vous avez préalablement nettoyées, ou utilisez
un produit germicide en vente dans le commerce
et adapté aux réfrigérateurs (avant d'utiliser ce
produit sur les pièces métalliques, faites un test
de compatibilité à un endroit peu visible).
Enlevez les emballages commerciaux avant
■
de mettre les produits alimentaires dans
le compartiment réfrigérateur (par ex. le carton qui
réunit les pots de yaourt).
Pour éviter toute contamination entre des produits
■
alimentaires de nature différente, rangez-les bien
séparés les uns des autres, bien emballés
ou rangés dans des récipients à couvercle.
Avant de préparer des plats et de saisir des produits
■
alimentaires, lavez-vous les mains. Avant
de préparer d'autres plats, lavez-vous à nouveau les
mains. Lavez-les encore une fois avant de prendre
un repas.
Lavez les ustensiles de cuisine dont vous venez
■
de vous servir avant de les réutiliser (cuillère en
bois, planche de découpe, couteau de cuisine, etc.).
fr
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