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TABLEAU DE CUISSON
Recette
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(cheese cake, stru-
dels, tarte aux
fruits)
Biscuits/Tartelettes
Choux ronds
Meringues
Pain / Pizza / Fou-
gasse
Pizzas
Pain
Pizzas surgelées
Fonction
Pré-
chauf-
fage
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Gradin
Temp.
Durée
(du bas)
(°C)
(min)
3
150-175 35-90 Moule à gâteau sur grille
1-4
150-170 30-90
3
150-190 30-85
1-4
150-190 35-90
3
160-175 20-45
1-4
150-175 20-45
3
175-200 30-40
1-4
170-190 35-45
3
100
110-150
1-4
100
130-150
1-4
190-250 20-50
3
250
10-30
3
200
25-55
3
250
10-15
1-4
250
10-20
FR23
Accessoires et notes
Grad. 4 : moule à gâteau sur
grille
Grad. 1 : moule à gâteau sur
grille
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie ou moule à gâteaux sur
grille
Grad. 4 : moule à gâteau sur
grille
Grad. 1 : moule à gâteau sur
grille
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie
Grad. 4 : grille
Grad. 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie
Grad. 4 : plaque sur grille
Grad. 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
rie
Grad. 4 : plaque sur grille
Grad. 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
Grad. 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Grad. 3 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Grad. 3 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
Grad. 3 : Lèchefrite / plaque à
pâtisserie ou grille
Grad. 4 : plaque sur grille
Grad. 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
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