Fonctionnement
- Choisissez une taille de sachet adap-
tée à la quantité d'aliment. Si le
sachet de scellage est trop grand, le
volume d'air restant risque d'être trop
important. Le sachet peut être coupé
pour convenir à la quantité de nourri-
ture.
- Si vous souhaitez mettre sous vide
différents types d'aliments dans un
sachet, placez les aliments côte à
côte et de manière uniforme dans le
sachet.
- Remplissez le sachet de mise sous
vide au ²/₃ maximum d'aliments so-
lides ou au ¹/₃ de liquides.
- Pour obtenir un scellage impeccable,
assurez-vous que le bord du sachet
au niveau de la soudure est sec et
non gras.
- Positionnez le bord ouvert du sachet
parallèlement à la barre de soudure
de sorte qu'il déborde de 3/4 po
(2 cm) env. par rapport à la barre de
soudure.
- Assurez-vous de ne pas couvrir la
soupape d'aspiration de la pompe à
vide avec le sachet.
- Les sachets de scellage sous vide
sont à usage unique.
- Placez la nourriture pouvant être re-
froidie au réfrigérateur ou au congéla-
teur après la mise sous vide.
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