Table des Matières
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BEDIENUNG
Kochstufen
Die nachstehende Tabelle gilt nur als Leitfaden, weil der Einstellwert von
der Menge und Zusammensetzung des Gerichts und vom Topf abhängt.
Töpfe, die vorher auf einer Gaskochmulde benutzt wurden, sind:
Verwenden Sie "Boost" und Stufe 9 für:
•
Speisen/Wasser schnell zum Kochen bringen;
•
blanchieren von Gemüse;
•
erhitzen von Öl, Fett und Butter;
•
druckaufbau im Schnellkochtopf.
Verwenden Sie Stufe 8 für:
•
Fleisch anbraten;
•
braten von Fisch;
•
backen von Omeletts;
•
gare Kartoffeln braten;
•
fritieren.
Verwenden Sie Stufe 7 für:
•
dicke Pfannkuchen backen;
•
dicke Scheiben paniertes Fleisch braten;
•
Speckwürfel oder Schinken auslassen;
•
rohe Kartoffeln braten;
•
Backen von Armen Rittern;
•
braten von paniertem Fisch.
Verwenden Sie Stufe 6 für:
•
durchkochen;
•
Auftauen von Gemüse;
•
Braten und Garen von dünnem Fleisch.
Verwenden Sie die Stufen 1 bis 5 für:
•
Bouillon ziehen lassen;
•
bereiten von Schmorfleisch;
•
Schmoren von Gemüse;
•
Schmelzen von Schokolade;
•
Schmelzen von Käse.
DE 16
Kochen
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