ANWENDUNG
Induktion
Die Spule (1) im Kochfeld
(2) erzeugt ein magnetisches
Feld (3). Wenn ein Topf
mit eisernem Boden (4)
auf die Spule gesetzt wird,
entsteht im Topfboden ein
Induktionsstrom
Beim Induktionskochfeld wird ein Magnetfeld zur Wärmeerzeugung
verwendet. Wenn ein Topf mit eisernem Boden (4) auf eine Kochzone
gesetzt wird, entsteht im Topfboden ein Induktionsstrom. Dieser
Induktionsstrom erhitzt den Topfboden.
Komfortabel
Die elektronische Regelung lässt sich präzise und einfach einstellen.
Mit der niedrigsten Stufe können Sie z.B. direkt im Topf Schokolade
schmelzen oder Zutaten zubereiten, die Sie normalerweise im Wasserbad
erhitzen würden.
Schnell
Dank der hohen Leistung des Induktionskochfeldes wird der Kochpunkt
schnell erreicht. Das Garen dauert genauso lange wie auf einem anderen
Kochfeld.
Sauber
Das Kochfeld ist einfach zu reinigen. Dadurch, dass die Kochzonen
nicht heißer werden als der Topf selbst, können keine Speisereste
einbrennen.
Sicher
Die Hitze wird im Topf selbst erzeugt. Die Glasplatte wird nicht heisser
als der Topf. Hierdurch bleibt die Kochzone bedeutend kühler im
Vergleich zu dem von einen Cerankochfeld oder ein Gasbrenner und
das Kochfeld ist einfach zu reinigen. Da die Kochzonen nicht heisser
werden als der Topf selbst, können Speisereste nicht einbrennen.
DE 8
Gewöhnungssache