Recettes Pour Programmes De Cuisson Automatique - AEG Electrolux MCD2660E Notice D'utilisation

2. AG-71+72D-EU French
Recettes pour programmes de cuisson
automatique
CASSEROLE POULET AVEC LÉGUMES (AC-1)
Pôelée de poulet épicée
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
60 g 120 g
1 1
25 g 50 g
50 g 100 g
50 g 100 g
150 g 300 g
10 g 20 g
150 ml 300 ml
HACHÉ ET OIGNON (AC-2)
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
50 g 100 g
1 / 2
1
15 g 30 g
115 ml 230 ml
20 g 40 g
65 g 125 g
65 g 125 g
1 / 2
tbsp 1 tbsp
FILET DE POISSON GRATINÉ (A1-1)
Gratin de poisson à l'italienne
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
200 g 430 g
1 / 2
tbsp 1 tbsp
1 / 2
tbsp 1 tbsp
30 g 50 g
150 g 300 g
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp
100 g 180 g
1 / 2 3 / 4
tbsp tbsp
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1,5 kg
180 g de riz long (précuit)
1 sachet de safran
75 g oignon (hacher menu)
150 g pouvron rouge (hacher menu)
150 g petit poireau (hacher menu)
450 g Blanc de Poulet (couper en dés)
poivre, paprika en poudre
30 g de beurre ou de margarine
450 ml de bouillon de viande
1,5 kg
450 g de viande hachée
(moitié porc, moitié boeuf)
150 g oignon (hacher menu)
1 / 2
1 œuf
45 g de chapelure
sel et poivre
345 ml de bouillon de viande
60 g de concentré de tomates
190 g pommes de terre (hacher menu)
190 g carottes (hacher menu)
1 / 2
1 tbsp de persil (haché)
1,5 kg
630 g de filet de poisson
1 / 2
1 tbsp de jus de citron
1 / 2
1 tbsp de beurre d'anchois
80 g de Gouda (râper)
sel et poivre
450 g de tomates
2 tbsp de fines herbes hâchées
280 g de Mozarella
1 tbsp de basil (haché)
Préparation
1. Mélangez le riz et le safran et mettez les dans le
plat préalablement graissé.
2. Mélangez l'oignon, les poivron et poireau et les dés
de blanc de poulet et assaisonnez les . Disposez les
par couches sur le riz.
3. Répartissez le beurre en petites noisettes.
4. Ajoutez le bouillon de viande, couvrez et faites
cuire au CUISSON AUTO (AC-1), "Casserole Poulet
avec Légumes".
5. Laissez reposer environ 5 minutes après la cuisson.
Préparation
1. Pétrissez bien la viande hachée, les oignons hachés,
l'oeuf et la chapelure pour obtenir une pâte
homogène, salez et poivrez.
2. Mélangez le bouillon de viande et le concentré de
tomates.
3. Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le
bouillon à la viande hachée. Mélangez.
4. Cuisez à couvert au CUISSON AUTO (AC-1),
"Haché et Oignon".
5. Quand le four s'arrête et que le signal sonore
retentit, remuez et couvrez à nouveau.
6. Après cuisson, laissez reposer pendant environ 5
minutes. Garnissez de persil avant de servir.
Préparation
1. Lavez et séchez le poisson et arrosez-le de jus de
citron, salez et graissez au beurre d'anchois.
2. Placez dans un plat à gratin ovale.
3. Saupoudrez le poisson de Gouda.
4. Lavez les tomates et retirez la queue. Coupez en
tranches et placez sur le fromage.
5. Salez, poivrez et ajoutez les fines herbes.
6. Egouttez la mozzarella, coupez en tranches et
placez sur les tomates. Parsemez de basilic.
7. Placez le plat à gratin sur le trépied bas et faites
cuire au CUISSON AUTO PLUS GRIL 1 (A1-1),
"Filet de Poisson de Gratiné".
8. Après cuisson, laissez reposer pendant environ 5
minutes.
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