Recette De Base Du Quatre-Quarts - SilverCrest SKM 550 B2 Mode D'emploi

Recette de base du quatre-quarts

Ingrédients
250 g de beurre
250 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
4 œufs
½ sachet de levure chimique
Préparation
♦ Verser le beurre, le sucre et le sucre vanillé dans
le bol mélangeur 6 et battre en mousse avec
le batteur plat 2 au niveau 3 – 4.
♦ Ajouter les œufs les uns après les autres et
continuer de remuer jusqu'à ce que tout soit
bien mélangé.
♦ Ajouter la farine et la levure chimique et mélan-
ger le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
♦ Beurrer un moule à cake (env. 30 cm) et y
verser la pâte.
♦ Cuire à 180 °C (chaleur de sole/voûte) pen-
dant env. 50 – 60 minutes.
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