Electrolux Professional SkyLine PremiumS 6 GN 1/1 Installation, Utilisation Et Entretien page 59

de le diriger vers le côté ou vers l'arrière si le four n'est pas
installé contre un mur, en excluant la zone avant concernée par
la structure de support des grilles.
max 39"37
max 212˚F
5. DISPOSITIF DE SÉCURITÉ
L'appareil est équipé des dispositifs de sécurité suivants :
- Fusibles de protection (voir schéma électrique) placés der-
rière le panneau de commande.
Pour les remplacer, dévisser le bouchon de retenue et rempla-
cer le composant endommagé par un autre ayant les mêmes
caractéristiques ; cette valeur est indiquée sur la plaque signa-
létique placée au niveau de ce dernier.
- Thermostat de sécurité de la cavité à rétablissement ma-
nuel, situé derrière le panneau de commande ; lorsqu'il se
déclenche, il coupe l'alimentation du chauffage par convection.
Remarque : CONTACTER LA SOCIÉTÉ AUTORISÉE À EXÉ-
CUTER LES INTERVENTIONS D'ENTRETIEN ET DE
RÉPARATION.
- Dispositif thermique à rétablissement automatique à l'inté-
rieur du motoventilateur, qui se déclenche en cas de surchauffe,
en protégeant le fonctionnement de l'appareil ; lorsqu'il se dé-
clenche, il coupe l'alimentation électrique de l'appareil à la carte
du circuit imprimé principal et un message d'erreur EFUN s'af-
fiche.
6. CONTRÔLE DU FONCTIONNEMENT
- Mettre l'appareil en marche comme indiqué dans le chapitre
"Instructions d'utilisation" ;
- Expliquer à l'utilisateur le fonctionnement et les opérations
d'entretien ordinaire et de nettoyage de l'appareil à l'aide du
manuel d'instructions.
Attention :
- Pendant le fonctionnement, faire attention aux zones chaudes
sur la surface extérieure.
- Ne pas couvrir avec des objets les orifices d'évacuation situés
dans la partie supérieure de l'appareil.
7. ENTRETIEN
Pour avoir accès aux composants ayant besoin d'entretien ordi-
naire, ouvrir le panneau de commande, le panneau latéral gau-
che et le panneau arrière.
Danger : Lorsque les panneaux sont enlevés et l'appareil al-
lumé, les composants sont mis sous tension. Prendre le maxi-
mum de précaution lorsque les composants sont sous tension.
REMARQUE : L'utilisation de pièces de rechange autres que les
pièces de rechange OEM originales dégage le fabricant de toute
garantie et responsabilité.
8. CERTAINS PROBLÈMES DE FONCTION-
NEMENT ET LEURS SOLUTIONS
Des problèmes de fonctionnement peuvent se produire même
en utilisant l'appareil normalement.
Le chauffage de la chambre de cuisson ne s'enclenche pas
ou est inefficace. Causes possibles :
- Déclenchement du limiteur de température de la chambre de
cuisson
- Détérioration des éléments chauffants
- Détérioration de la bobine des contacteurs relatifs aux éléments
chauffants
- Détérioration de la sonde thermostatique, avec configuration
erreur EPt1
- Le contrôleur est détérioré
- Déclenchement du fusible F2, voir schéma électrique.
Le chauffage du générateur de vapeur ne s'enclenche pas ou
la production de vapeur est insuffisante. Causes possibles :
- Détérioration des éléments chauffants
- Détérioration de la bobine des contacteurs relatifs aux éléments
chauffants
- Le contrôleur est détérioré
- Déclenchement du fusible F2
- Manque d'eau dans le réseau
- Panne du dispositif de fermeture de la vidange de la chaudière
- Détérioration des électrovannes d'arrivée d'eau (ne s'ouvrent
pas).
La thermostatation de la température de la chambre est
erronée. Causes possibles :
- Le dispositif de contrôle électronique est défectueux.
- La sonde mesurant la température de la cavité est défectueuse
ou interrompue, voir configuration d'erreur EPt1.
Le four s'éteint. Causes possibles :
- Déclenchement du fusible F2 suite au dysfonctionnement de
certains éléments du circuit auxiliaire.
Lampes de la cavité endommagées
ATTENTION : avant de changer les lampes de la cavité, étein-
dre l'appareil.
9. POSITIONNEMENT DES PRINCIPAUX
COMPOSANTS
(Toute opération à l'intérieur de l'appareil doit être exclusive-
ment effectuée par un installateur agréé par le constructeur)
En ouvrant le panneau de commande, on a accès aux compo-
sants suivants :
Danger : Lorsque les panneaux sont enlevés et l'appareil al-
lumé, les composants sont mis sous tension. Prendre le maxi-
mum de précaution lorsque les composants sont sous tension.
- cartes électroniques,
- thermostat limiteur de température de la cavité,
- fusibles,
- minirupteur de sécurité de la porte,
- transformateur pour les lampes de la cavité,
- motoréducteur commande soupape papillon d'évacuation de
la cavité.
ATTENTION : Avant d'effectuer une opération d'entretien, cou-
per l'alimentation électrique et apposer une étiquette rouge sur
le sectionneur pour indiquer que des travaux d'entretien sont en
cours sur ce circuit.
En enlevant le panneau latéral gauche et arrière de l'appareil,
on a accès à tous les autres composants.
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