Brew Monk 017.070.30 Mode D'emploi page 16

IT - Manuale di istruzioni Brew Monk
PREPARAZIONE ALLA FERMENTAZIONE
• P rima di iniziare la fermentazione, è estremamente importante preparare e pulire sia il fermentatore
che gli accessori. Consigliamo di utilizzare prodotti detergenti come Chemipro Wash e Chemipro San.
• P rima di trasferire il mosto nel fermentatore, riempire quest'ultimo fino all'orlo con dell'acqua per
assicurarsi che non vi siano perdite.
• Non riempire eccessivamente il fermentatore (non più di 30 litri di mosto); assicurarsi che vi sia uno
spazio libero sufficiente per evitare una fuoriuscita del mosto.
• R iempire il gorgogliatore con una piccola quantità di acqua e inserirlo sul coperchio, come indicato
nell'immagine.
• Serrare il coperchio con quattro morsetti.
• Prima dell'uso, il fermentatore deve essere posizionato su una struttura di supporto orizzontale,
fissa e stabile.
DOPO LA FERMENTAZIONE
• D opo ogni uso è molto importante pulire il fermentatore e gli accessori; gli ingredienti secchi
potrebbero rimanere attaccati al metallo. Consigliamo di utilizzare un detergente come Chemipro
Wash.
• Non utilizzare utensili metallici appuntiti per rimuovere eventuali residui. Usare un panno morbido o
una spugna morbida per pulire l'interno della caldaia.
• È possibile utilizzare prodotti detergenti: consigliamo Chemipro Wash e Chemipro San.
• Conservare il fermentatore in un luogo asciutto.
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