Table des Matières
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3.1.
Dispositifs de sécurité
Pendant le fonctionnement de l'appareil, des
contrôles peuvent intervenir qui, dans certains cas
régissent le fonctionnement correct de la machine
et dans d'autres cas peuvent désactiver des
parties ou toute la machine pour mettre l'appareil
en sécurité. Ci-dessous, nous énumérons les
principaux dispositifs de contrôle.
Micro-Porte
Dans le cas où la porte est ouverte, l'interrupteur
magnétique
situé
sur
commandes s'ouvre et en phase d'abaissement
ou de surgélation les ventilateurs évaporateurs
sont éteints et en même temps apparaît un signal
d'alarme sur le display, cette condition peut se
manifester également lorsqu'il n'y a pas un
alignement parfait et une approche de la porte au
tableau de bord commandes : dans ce cas, alors
que l'appareil est en mode STOP , il ne sera
possible de faire démarrer un cycle.
Dans le cas où un cycle de stérilisation U.V. soit
actif seul le fonctionnement de la lampe U.V.
s'interrompt; le cycle reprendra la porte étant de
nouveau fermée.
Fusibles de protection
Il existe des fusibles de protection de la ligne
d'alimentation générale qui interviennent en
présence de surcharges. D'autres fusibles sont
prévus pour les ventilateurs d'évaporation.
Relais Thermique
le
tableau
de
bord
Si, à cause d'anomalies de fonctionnement,
l'installation électrique a une consommation de
courant supérieure aux valeurs admises, un relais
thermique interviendra pour arrêter l'appareil.
Telle intervention est signalée par l'affichage sur
l'écran du message "HA". Dans le cas où le relais
thermique soit intervenu, le relais thermique doit
être réenclenché manuellement (voir chapitre
spécifique).
Pressostats de haute et basse pression
Si, à cause de conditions ambiantes particulières
ou d'anomalies de fonctionnement, la pression
dans le circuit frigorifique dépasse les valeurs
minimales/maximales
l'intervention
du
pressostat
pression maximale ou minimale (sur la table,
pressostat de pression maximale seulement) qui
arrêtera le fonctionnement de l'appareil. Une fois
que la pression sera redevenue acceptable,
l'appareil pourra être remis en marche. En cas
d'alarme de haute pression, l'écran affichera le
message "HP" tandis qu'en cas d'alarme de
basse pression, l'écran affichera le message "LP".
Micro Ventilateur Evaporateur
Ce micro-interrupteur, placé sur le déflecteur
d'évaporation, désactive le fonctionnement de
l'appareil, en cas d'ouverture du déflecteur pour
inspection de l'évaporation ou bien celle des
ventilateurs. La fermeture du déflecteur suivie de
la cessation de l'alarme sur le display, consent de
nouveau le normal fonctionnement de l'appareil
7
FRANÇAIS
admises,
il
y
aura
de
sécurité
de
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