Black & Decker Home B6000C Mode D'emploi page 32

Réglage du programme :  (Sucré)
PAin AuX PAcAneS, RAiSinS SecS et cAnnelle, miche de 1,6 kg ( lb)
2 gros œufs à température ambiante
355 ml (1½ tasse) d'eau (26,6 à 32,2 °C - 80 à 90 °F)
60 ml (¼ tasse) de poudre de lait écrémé
45 ml (3 c. à table) de cassonade bien comprimées
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
10 ml (2 c. à thé) de sel
80 ml ( / tasse) de beurre ou de margarine en dés
1
3
1185 ml (5 tasses) de farine panifiable
11 ml (2¼ c. à thé) de levure active ou de panification
235 ml (1 tasse) de raisins
160 ml ( / tasse) de pacanes hachées
1
3
1. Mesurez les ingrédients dans le moule à pain, mis à part les raisins secs,
selon l'ordre prescrit.
2. Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle.
Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3. Choisissez le réglage Sweet puis la taille (1,36 kg / 3 lb) et la couleur de pain
appropriées.
4. Appuyez sur le bouton Marche/arrêt (I/o).
5. Au bip sonore « Add ingredient », ajoutez les pacanes et les raisins.
6. le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
7. À l'aide de poignées, retirez prudemment le moule à pain de l'appareil puis
retournez le pain à l'endroit. (Il se peut que les disques de malaxage restent
dans le pain. Retirer les disques une fois que le pain est refroidi.)
8. laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins 20
minutes).
9. Avant de servir, recouvrez le dessus de sucre à glacer et parsemez de pacanes
hachées si désiré.
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Réglage :  (Pain à faible teneur en glucides)
PAin AuX GRAineS À FAiBle teneuR en GluciDeS, miche de 0,91 kg ( lb)
375 ml (1½ tasse) d'eau (de 27 à 32 °C/80 à 90 °F)
45 ml (3 c. à table) de crème riche en matière grasse (30 °C/85 °F)
20 ml (4 c. à thé) de mélasse
4 ml (¾ c. à thé) de sel
315 ml (1¼ tasse) de farine de blé entier
170 ml ( / tasse) de gluten de froment élastique
2
3
170 ml ( / tasse) de farine d'amandes
2
3
170 ml ( / tasse) de farine d'orge
2
3
170 ml ( / tasse) de farine d'avoine
2
3
45 ml de poudre de soya
30 ml (2 c. à table) de gluten de froment élastique
11 ml (2¼ c. à thé) de levure pour machine à pain
85 ml ( / tasse) de graines de citrouille non salées
1
3
85 ml ( / tasse) de graines de tournesol non salées
1
3
1. Mesurer les ingrédients et les ajouter dans le moule à pain en suivant
l'ordre indiqué (à l'exception des graines de citrouille et de tournesol).
2. Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle.
Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3. Sélectionner le réglage Pain à faible teneur en glucides, ainsi que la taille
de miche appropriée (0,91 kg/2 lb) et la couleur dorée.
4. Appuyez sur le bouton Marche/arrêt (I/o).
5. lorsque le signal sonore d'ajout d'ingrédients est émis, ajouter les graines
de citrouille et de tournesol.
6. le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
7. À l'aide de poignées, retirez prudemment le moule à pain de l'appareil
puis retournez le pain à l'endroit. (Il se peut que les disques de malaxage
restent dans le pain. Retirer les disques une fois que le pain est refroidi.)
8. laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au
moins 20 minutes).
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