Remplissage du récipient à grains ����������������������������������������������������������������������������� Détermination de la dureté de l'eau ��������������������������������������������������������������������������� Première mise en service ����������������������������������������������������������������������������������������� JURA Cockpit : le tableau de bord de votre ENA ����������������������������������������������������������� Raccordement du lait ��������������������������������������������������������������������������������������������� Connexion de la machine à un réseau WiFi (en option) ��������������������������������������������������...
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Nettoyage du récipient à grains �������������������������������������������������������������������������������� 8 Messages sur le visuel ������������������������������������������������������������������������������������������ 9 Dépannage ���������������������������������������������������������������������������������������������������������� 10 Transport et élimination écologique ����������������������������������������������������������������������� Transport / Vidange du système ������������������������������������������������������������������������������� Elimination ��������������������������������������������������������������������������������������������������������� 11 Caractéristiques techniques ���������������������������������������������������������������������������������� 12 Index ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 13 Contacts JURA / Mentions légales ���������������������������������������������������������������������������...
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Récipient à marc de café Insert pour le bac d’égouttage Bac d’égouttage Câble secteur (arrière de la machine) Port de service pour le WiFi Connect JURA, disponible en option Réservoir de café moulu Entonnoir de remplissage pour café moulu Doseur pour café moulu...
2 Pour votre sécurité 2 Pour votre sécurité Respect du mode Lisez entièrement ce mode d’emploi avant d’utili- d’emploi ser la machine et respectez-le scrupuleusement� Conservez ce mode d’emploi à proximité de la machine et remettez-le aux utilisateurs suivants� Le non-respect du mode d’emploi peut entraîner des blessures graves ou des dommages matériels�...
2 Pour votre sécurité Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart ou un JURA WiFi Connect, des liaisons radio sont établies� Vous trouverez des informations pré- cises sur la bande de fréquence utilisée et la puis- sance d’émission maximale au chapitre « Caracté- ristiques techniques »�...
En cas d’absence prolongée, éteignez la machine à l’aide de la touche Marche/Arrêt Q et débranchez la fiche secteur de la prise de courant� Utilisez exclusivement les produits d’entretien JURA d’origine� Les produits non expressément recommandés par JURA peuvent endommager votre ENA�...
2 Pour votre sécurité Risque L’eau conduit le courant électrique. Ne mettez d’électrocution pas l’eau et l’électricité en contact : Ne touchez jamais la fiche secteur avec les mains mouillées� Ne plongez pas l’ENA et le câble secteur dans l’eau� Ne mettez pas l'ENA ni ses pièces constitutives au lave-vaisselle�...
3 Préparation et mise en service 3 Préparation et mise en service Installation de la machine Lors de l'installation de votre ENA, respectez les consignes suivan- tes : Choisissez l’emplacement de votre ENA de sorte qu’elle soit à l’abri d’une source de chaleur excessive� Veillez à ce que les fentes d'aération ne soient pas obstruées�...
3 Préparation et mise en service Première mise en service AVERTISSEMENT Risque d'électrocution en cas d'utilisation d'un câble secteur défectueux� Ne mettez jamais en service une machine détériorée ou dont le câble secteur est défectueux� ATTENTION Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides peuvent endommager le réservoir d'eau ou la machine�...
Le rinçage s'arrête automatiquement� L’écran d’accueil s’affiche� Votre ENA est prête à l'emploi� JURA Cockpit : le tableau de bord de votre ENA Pilotez votre ENA avec JURA Cockpit. Sur l’écran d’accueil, appuyez pour accéder au tableau de bord JURA Cockpit� Symbole Signification Rubrique « Entretien »...
Condition : J�O�E� est installée sur votre appareil mobile� Le WiFi ® Connect JURA (disponible en option) est inséré dans le port de ser- vice de votre ENA� Pour plus d’informations sur la mise en service du WiFi Connect, rendez-vous sur jura.com/wifi ou scannez le QR code�...
E C’est lorsqu’il est chaud que le café est le meilleur� Une tasse en porcelaine froide refroidit et affadit la boisson� C’est pourquoi nous vous recommandons de préchauffer vos tasses� Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé� Préparation avec Appuyez sur pour accéder au menu Speciality Selection et activez...
4 Préparation E Si vous appuyez brièvement sur votre présélection, le prochain produit sera préparé selon ces paramètres� E Si vous appuyez longtemps (2 secondes) sur votre présélec- tion, celle-ci restera active jusqu’à l’arrêt de votre ENA� Espresso et café Exemple : café ...
4 Préparation E Une petite pause suit, pendant laquelle le lait chaud se sépare de la mousse de lait� C’est ainsi que se forment les couches caractéristiques du latte macchiato� La quantité d'eau préréglée pour l'espresso coule dans le verre� E Le système de lait est automatiquement rincé...
4 Préparation Exemple : voici comment préparer un espresso à partir de café moulu� Placez une tasse à espresso sous l’écoulement de café� Appuyez sur pour accéder au menu Speciality Selection� Appuyez sur £� Appuyez sur « Espresso »� « Versez du café...
4 Préparation Réglage du broyeur Vous pouvez adapter le broyeur au degré de torréfaction de votre café� ATTENTION Si vous réglez la finesse de mouture avec le broyeur à l'arrêt, vous risquez d'endommager l'anneau rotatif de finesse de mouture� Réglez la finesse de mouture uniquement lorsque le broyeur est en marche�...
5 Fonctionnement quotidien 5 Fonctionnement quotidien Mise en marche et arrêt de la machine Placez un récipient sous l'écoulement combiné� Appuyez sur la touche Marche/Arrêt Q� « Rinçage machine » Votre ENA est allumée ou éteinte� E A l’arrêt de la machine, le système n’est rincé que si vous avez préparé...
5 Fonctionnement quotidien Actions d’entretien Une qualité de café optimale dépend de nombreux facteurs� L’entre- tien régulier de votre ENA est une condition importante� Exécutez les actions suivantes : Action d’entretien tous les en cas de Remarque jours besoin Vider le bac d’égouttage et le Videz toujours le récipient à...
6 Réglages machine 6 Réglages machine Appuyez sur pour accéder au tableau de bord JURA Cockpit� Dans la rubrique « Réglages machine » f, vous pouvez effectuer les réglages suivants : Rubrique de pro- Explication gramme « Langue » Régler la langue « Extinction après » Régler l’arrêt automatique pour économiser l’énergie (la machine s’éteint au bout de 15 minutes, 30 minutes ou 1 à...
7 Entretien 7 Entretien Principes de base concernant l’entretien : Appuyez sur pour accéder au tableau de bord JURA Cockpit� Ce tableau de bord contient une rubrique « Statut d’entre- tien » et une rubrique « Réglages machine » f� Pour piloter l’entretien de votre ENA, utilisez la rubrique c�...
Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine� E Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur� E Pour le nettoyage, utilisez le récipient fourni�...
Rincez toutes les pièces sous l’eau courante� En présence de résidus de lait très secs, placez d’abord les pièces constitutives dans une solution contenant 250 ml d’eau et une dose de détergent pour système de lait JURA� Rincez ensuite soigneuse- ment les pièces constitutives�...
E Les cartouches filtrantes CLARIS Smart sont disponibles chez votre revendeur� Condition : l'écran d'accueil s'affiche� (Ou le symbole du filtre s’affiche en rouge sur le tableau de bord JURA Cockpit si le filtre utilisé est épuisé�) Retirez le réservoir d’eau et videz-le�...
Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine� E Le programme de nettoyage dure environ 20 minutes� E N'interrompez pas le programme de nettoyage� Cela en compromettrait la qualité� E Les pastilles de nettoyage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé� Condition : « Nettoyage »...
L'opération s'interrompt, « Ajouter pastille »� Ouvrez le réservoir de café moulu� Ajoutez une pastille de nettoyage JURA dans le réservoir de café moulu� Fermez le réservoir de café moulu� Appuyez sur « Suite »� « Nettoyage machine », de l'eau coule plusieurs fois de l'écoule-...
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Le contact avec le détartrant peut entraîner une détérioration des surfaces fragiles (marbre par exemple)� Eliminez immédiatement les projections� E Le programme de détartrage dure environ 40 minutes� E Les tablettes de détartrage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé� Condition : « Détartrage »...
Retirez le réservoir d'eau� Si vous utilisez une cartouche filtrante CLARIS Smart, retirez-la� Dissolvez 3 tablettes de détartrage JURA dans le réservoir d’eau complètement rempli� Laissez reposer le réservoir d’eau avec la solution de détartrage pendant plusieurs heures (par exemple pendant la nuit)�...
Attendez quelques minutes que le chaude » pour démarrer un programme système refroidisse ou préparez une d'entretien� spécialité de café ou de l’eau chaude� Messages sur le tableau de bord JURA Cockpit Message Cause/Conséquence Mesure Le filtre utilisé est épuisé� Remplacez la cartouche filtrante CLARIS Le symbole de filtre Smart (voir chapitre 7 « Entretien –...
Le broyeur est très Il y a des corps étrangers Contactez le service clients de votre bruyant� dans le broyeur� pays (voir chapitre 13 « Contacts JURA / Mentions légales »)� « ERROR 2 » Si la machine a été exposée Réchauffez la machine à température « ERROR 5 »...
� Contactez le service s’affichent� clients de votre pays (voir chapitre 13 « Contacts JURA / Mentions légales »)� E Si vous n'avez pas réussi à résoudre vos problèmes, contac- tez le service clients de votre pays (voir chapitre 13 « Contacts JURA / Mentions légales »)�...