De Werktuigen; Werking; Voorbereiden - WMF KULT Mode D'emploi

De werktuigen

Met de keukenrobot kunt u snijden, raspen en
julienne snijden, alsook room, slagroom en eiwit
opkloppen.
Gevaar! De messen zijn zeer scherp!
Zie afbeelding 1:
d grove snijd-/raspschijf en
e fijne snijd-/raspschijf
Deze beide schijven hebben aan één kant
een mes (bv. voor komkommerschijven)
en aan de andere zijde de rasp (bv. voor
aardappelpannenkoekjes). Het gewenste
werktuig moet bij het monteren naar boven
zitten (zie afb. 2).
Snelheidsstand I bij zachte ingrediënten (bv.
tomaten, komkommers),
Snelheidsstand II bij hardere ingrediënten
(bv. wortelen, aardappelen).
f Juliennereepjesschijf
Voor het bereiden van groentereepjes.
Snelheidsstand I.
g Klopschijf
Voor het kloppen van room en eiwit.
Snelheidsstand I.
h Roermes
Zie „j Edelstaalmes".
i Kneedmes
Voor het mengen van gistdeeg
Snelheidsstand I – II.
j Edelstaalmes
Voor het hakken van vlees en ontdopte
noten.
Snelheidsstand I – II.
Voor een betere vermenging kan het
roermes h erbovenop geplaatst worden.

Werking

Voorbereiden

▪ Ingrediënten voorbereiden:
Vlees ontdoen van huid, benen en pezen;
bij groenten en fruit de stengel en kern
verwijderen; alles in stukken van ongeveer
2 cm snijden. Het toestel kan tot 750g in
één keer verwerken - grotere hoeveelheden
gepast indelen.
Door het toevoegen van een beetje olie of
vetstof verkrijgt u een beter resultaat.
▪ De bereidingskom m op de
motor nplaatsen – de pijlaanduiding
links onderaan naast het handvat moet
daarbij naar het symbool „ " wijzen – en
in wijzerzin tot de buffer over het symbool
„●" draaien (een vergrendeling is pas na de
volledige opbouw mogelijk, zie afbeelding
5).
▪ De aandrijfas l in de bereidingskom op het
tandwiel van de motor zetten.
▪ Het gewenste werktuig voorzichtig op de
aandrijfas plaatsen. De schijven d - f
worden bovenaan, het roermes h in het
midden en de overige werktuigen onderaan
op de aandrijfas geplaatst (zie afbeelding 3).
Bij het gebruik van het edelstaalmes j
eerst voorzichtig de bescherming k van
het mes nemen.
▪ De bereidingskom met ingrediënten (max.
750 g of 1,5 l) vullen.
▪ Het deksel c op de bereidingskom zetten
(zie afbeelding 4), daarbij moet de kleine
neus zich rechts van de handgreep van de
kom bevinden. Door een kleine draai in
wijzerzin vergrendelen.
▪ Nu kan ook de bereidingskom door een
draai in wijzerzin vergrendeld worden. De
kleine pijl links onderaan de handgreep van
de kom moet naar het symbool „●" op de
motor wijzen (zie afbeelding 5).
▪ De vulhulp b op het aansluitstuk van het
deksel c c plaatsen wanneer er tijdens de
werking ingrediënten toegevoegd worden.
Daarbij moet de grote kant van de vulhulp
over het midden van het deksel liggen.
39