Table des Matières
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Cuisson basse température
Cette fonction permet de cuire des
morceaux de viande tendres et maigres
ainsi que du poisson. Elle n'est pas
adaptée à : la volaille, aux rôtis de porc
grasou au bœuf braisé. .
1. Saisissez la viande durant 1 à
2 minutes sur chaque face dans une
poêle à feu fort.
2. Disposez la viande dans un plat à rôtir
ou directement sur la grille métallique.
Placez la plaque au-dessous de la
grille métallique pour récupérer la
graisse.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steak
Plats surgelés
Retirez l'emballage des aliments.
Disposez les aliments sur une assiette.
Ne couvrez pas les aliments car cela peut
rallonger le temps de décongélation.
Lorsque vous cuisinez avec cette
fonction, ne mettez jamais de
couvercle.
3. Sélectionnez la fonction : Cuisson
basse température. . Vous pouvez
sélectionner une température
comprise entre 80 °C et 150 °C
pendant les 10 premières minutes. La
température par défaut est de 90 °C.
4. Au bout de 10 minutes, le four baisse
automatiquement la température sur
80 °C.
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
1 - 1.5
0.2 - 0.3
grille sauf indication contraire.
nante.
Pizza surgelée
(°C)
150
150
150
120
DÉCONGÉLATION
Utilisez le troisième niveau de la
Utilisez la fonction : Chaleur tour‐
(°C)
200 -
220
37
(min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
(min)
15 - 25
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