Krups EA86 Manuel D'utilisation page 171

Tu je niekoľko receptov, ktoré si môžete pripraviť s vaším kávovarom Espresseria
Automatic:
Cappuccino
Pre cappuccino podľa pravidiel prípravy sú ideálne nasledujúce podiely: 1/3 horúceho mlieka, 1/3 kávy, 1/3 mliečnej
peny.
Café Crème
Pripravte klasické espresso vo veľkej šálke. Pridajte obláčik smotany pre vytvorenie café crème.
Café corretto*
Pripravte si šálku espressa ako obyčajne.
Potom mierne upravte chuť pridaním 1/4 alebo 1/2 likérového pohára na koňak.
Anýzovka, brandy z hrozna, Sambuco, griotka a Cointreau sú tiež vhodné pre tento účel. Existuje ešte mnoho iných
spôsobov, ako « zušľachtiť » espresso. Predstavivosť je neobmedzená.
Kávový likér*
Zmiešajte v 1 prázdnej fľaši s objemom 0,75 litra 3 šálky espressa, 250 g hnedého cukru, 1/2 litra koňaku alebo griotky.
Nechajte zmes vylúhovať po dobu najmenej dvoch týždňov.
Získate vynikajúci likér, a to najmä pre milovníkov kávy.
Talianska ľadová káva
4 kopčeky vanilkovej zmrzliny, 2 šálky studeného sladkého espressa, 1/8 l mlieka, šľahačka, postrúhaná čokoláda.
Zmiešajte studené espresso s mliekom.
Rozdeľte zmrzlinu do pohárov, zalejte zhora kávou a ozdobte šľahačkou a postrúhanou čokoládou.
Káva à la frisonne*
Pridajte malý pohárik rumu do šálky sladeného espresa.
Ozdobte väčšou vrstvou šľahačky a podávajte.
Flambované espresso*
2 šálky espressa, 2 malé poháre koňaku, 2 lyžičky hnedého cukru, šľahačka. - Nalejte koňak do tepelne odolných
pohárov, ohrejte a flambujte.
Pridajte cukor, zmiešajte, nalejte kávu a ozdobte šľahačkou.
Espresso Parfait*
2 šálky espressa, 6 žĺtkov, 200 g cukru, 1/8 litra sladkej šľahačky, 1 malý pohár pomarančového likéru. - Rozmixujte
žĺtky s cukrom do hustej, penivej hmoty.
Pridajte studené espresso a pomarančový likér.
Potom vmiešajte šľahačku.
Nalejte do šálok alebo pohárov.
Dajte poháre do mrazničky.
* Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie
Podľa modelu
(1)
169