Table des Matières
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EXIGENCES EN MATIÈRE DE SÉCURITÉ
1.1
Important :
Ce manuel fournit des conseils techniques pour les ingénieurs qui
se sont convenablement familiarisés avec les produits et qui ont
suivi une formation organisée par Merrychef pour effectuer des
travaux d'entretien/de réparation au niveau des appareils désignés
sur la couverture de ce manuel et qui ne doivent être utilisés pour
aucune autre marque ni aucun autre modèle d'appareil.
Évitez de tenter une quelconque intervention de maintenance si
vous n'êtes pas sûr de pouvoir la mener à bien rapidement et sur-
tout en toute sécurité.
Afin d'éviter de vous blesser ou de blesser d'autres personnes et
aussi d'endommager l'appareil, assurez-vous d'avoir lu et compris
l'ensemble des instructions correspondantes et de suivre À TOUT
MOMENT les consignes de sécurité lors de tout entretien d'un four.
1.1.1
Avant de tenter de réparer le four, vérifiez-le afin de détecter
d'éventuelles émissions de micro-ondes à l'aide d'un détecteur
d'émissions de micro-ondes calibré.
1.1.2
Assurez-vous que le four n'émet pas de micro-ondes, y
compris lorsqu'il n'est pas supposé fonctionner.
1.1.3
Assurez-vous que le four ne fonctionne pas en permanence,
que l'affichage indique ou non une opération de cuisson.
1.1.4
Ne manipulez en aucun cas le cordon d'alimentation secteur
lorsqu'il est sous tension.
1.1.5
Avant de retirer le châssis du four, isolez SYSTÉMATIQUEMENT
le four de l'alimentation secteur ; éteignez et débranchez le cordon
de la prise murale, coupez l'interrupteur-sectionneur pour décon-
necter les fours à câblage fixe. NB : L'interrupteur du four n'assure
pas une protection adéquate contre les décharges électriques étant
donné qu'il n'isole pas l'ensemble des câblages internes du secteur.
1.1.6
L'équipement doit être verrouillé hors circuit afin d'éviter
toute mise sous tension accidentelle du four.
1.1.7
Ne laissez pas le four sans surveillance sans ses panneaux et
restez près du reste du personnel lorsque vous testez le four, en
veillant à ce que l'accès soit interdit à toute personne autre qu'un
ingénieur convenablement formé.
1.1.8
Le nombre minimum de panneaux doit être retiré et les con-
densateurs HT doivent être déchargés avant toute intervention au
niveau du four à l'aide d'une résistance de 10 MΩ convenablement
isolée.
1.1.9
Une isolation temporaire doit être utilisée afin d'éviter tout
contact accidentel avec des conducteurs dangereux.
1.1.10
Ne touchez aucun câblage interne du four, que vous pensiez
qu'il est sous tension ou non, et évitez de toucher les composants
métalliques (châssis, panneaux, etc.) du four avec votre corps.
1.1.11
Utilisez exclusivement des tournevis d'électricien pour
ajuster les potentiomètres, etc., en veillant à ce que l'outil ne touche
rien d'autre.
1.1.12
Assurez-vous que l'équipement de test est correctement
réglé avant toute utilisation.
1.1.13
Les équipements de test tels que les connecteurs d'essai
de compteur ou les pinces doivent être installés et retirés lorsque
l'unité est hors tension pour chaque test effectué.
1.1.14
N'effectuez aucun test fonctionnel des magnétrons lorsque
les panneaux du four ont été retirés.
1.1.15
Évitez de toucher les équipements de test, à moins que cela
ne s'avère nécessaire pour le bon déroulement de l'opération.
1.1.16
Une fois les travaux d'entretien effectués, suivez les étapes
de « Mise en service du four » dans la section Mise en service de ce
manuel.
4
Manuel d'entretien et de pièces détachées, traduction des Instructions originales
Pièce n° 32Z3811 FR
Édition 2
SI VOUS VOYEZ DE LA FUMÉE :
ÉTEIGNEZ LE FOUR EN LE DÉCONNECTANT OU
EN COUPANT L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE.
GARDEZ LA PORTE DU FOUR OUVERTE AFIN
D'ÉTOUFFER D'ÉVENTUELLES FLAMMES.
DANGER :
AVANT DE RETIRER LE CHâSSIS DU FOUR,
COUPEZ L'ALIMENTATION SECTEUR ;
ÉTEIGNEZ LE FOUR, DÉBRANCHEZ LE
CORDON D'ALIMENTATION DE LA PRISE
MURALE, ÉTEIGNEZ LE SECTIONNEUR POUR
DÉCONNECTER LES FOURS À CâBLAGES FIXES
ET DÉBRANCHEZ-LE.
ATTENTION :
DÉCHARGEZ SYSTÉMATIQUEMENT LES
CONDENSATEURS HT AVANT D'INTERVENIR
SUR LE FOUR À L'AIDE D'UNE RÉSISTANCE
CONVENABLEMENT ISOLÉE DE 10MΩ.
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