VIHJEITÄ JA NEUVOJA
Tumma, heijastamaton
halkaisija 28 cm
10.4 Testilaitosten ruoanvalmistustaulukot
Tietoja testilaitokselle
Testit seuraavan mukaisesti: EN 60350, IEC 60350.
PAISTAMINEN YHDELLÄ KANNATINTASOLLA. Vuoassa paistetut leivonnaiset
Rasvaton sokerikakku
Rasvaton sokerikakku
Omenapiirakka, 2 vuo‐
kaa Ø20 cm
Omenapiirakka, 2 vuo‐
kaa Ø20 cm
PAISTAMINEN YHDELLÄ KANNATINTASOLLA. Pikkuleivät
Käytä kolmatta kannatintasoa.
Murokeksit / Pasteijat
Murokeksit / Pasteijat, esi‐
kuumenna tyhjä uuni
166/376
Tumma, heijastamaton
halkaisija 26 cm
Kiertoilma
Ylä + alalämpö
Kiertoilma
Ylä + alalämpö
Kiertoilma
Ylä + alalämpö
Keraaminen
halkaisija 8
cm, korkeus 5
cm
(°C)
(min)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
(°C)
140
160
Tumma, heijastama‐
ton
halkaisija 28 cm
2
2
2
1
(min)
25 - 40
20 - 30