C U I S S O N P A R C O N V E C T I O N / C O M B I N A I S O N A U T O M A T I Q U E
Cette section du Manuel d'opérations présente des in-
structions et procédures de cuisson spécifiques.
Le four ne doit pas être utilisé sans que le plateau
tournant soit installé et la rotation ne doit jamais être
entravée. Le plateau tournant peut être retiré pour
préchauffer le four et pour préparer des aliments à cuire
directement sur le plateau.
CUISSON PAR
CONVECTION
Le chauffage par convection fait circuler l'air chaud dans
tout l'espace du four pour que les aliments deviennent
rapidement dorés et croustillants de part en part. Ce
four peut se programmer à dix températures différentes
de cuisson par convection pour un maximum de 99
minutes, 99 secondes.
CUIRE PAR CONVECTION
• Pour une cuisson de 20 minutes à 350
M A R C H E À S U I V R E
1
CONVECT
Touche CONVECT.
Touche les chiffres pour
obtenir la température
2
voulue. (Par exemple :
touche 6 pour une
température de 350˚ F)
Entrez la durée de
3
cuisson. (Par exemple :
2000 minutes)
4
START
Touche START/TOUCH ON.
TOUCH ON
PRÉCHAUFFAGE ET CUISSON
PAR CONVECTION
Le four peut se programmer pour combiner les fonctions
de préchauffage et de cuisson par convection. La con-
vection peut être réglée à la même température que le
préchauffage ou à une température plus ou moins
élevée.
• Pour un préchauffage à 350
de 25 minutes à 375
M A R C H E À S U I V R E
1
PREHEAT
Touche PREHEAT pad.
o
F :
A F F I C H A G E
CHOISIR
TEMPE-
RATURE
350F
ENTRER
DUREE
CUISSON
20.00
o
F suivi d'une cuisson
o
F par convection :
A F F I C H A G E
TEMPE-
CHOISIR
RATURE
Touche les chiffres
pour obtenir la
2
température voulue.
(Par exemple : touche
6 pour une
température de 350˚F.)
Touche CONVECT
3
puis les touches
chiffrées pour obtenir
la température. (Par
exemple : 7 pour
375˚F)
Entrez la durée de
4
cuisson. (Par exemple :
2500minutes)
START
5
TOUCH ON
Touche START/TOUCH
ON.
Lorsque le four atteint la température programmée,
il retient automatiquement la température de
préchauffage pendant 30 minutes. L'affichage
revient ensuite à l'heure actuelle. Lorsque STOP/
CLEAR est touché pendant cet intervalle de temps,
PRESS CONVECT ou PRESS COMBINATION
apparaissent à l'affichage et le mode de cuisson
ainsi que sa durée peuvent être entrés.
REMARQUE : Pour préchauffer et cuire à la même
température, entrez la même valeur aux étapes 2 et 3.
GRILLADE
Le préchauffage est automatique au réglage de grillade.
Entrez simplement la durée voulue de grillade et
attendez la fin du préchauffage pour introduire les ali-
ments. (Préréglage à 450
ne peut pas être modifiée.
• Pour faire griller une tranche de jambon pendant 15
minutes :
M A R C H E À S U I V R E
1
BROIL
Touche BROIL.
Touche les chiffres
2
pour entrer la durée
de cuisson. (Par
exemple : 1500)
START
3
TOUCH ON
19
350F
PRESSER
START
PRESSER
CHOISIR
RATURE
ENTRER
CUISSON
25.00
PRE
FAGE
o
F). La température du four
A F F I C H A G E
450F
ENTRER
DUREE
CUISSON
PRE-
FAGE
Touche START/TOUCH ON.
OU
CONVEC
TEMPE-
375F
DUREE
CHAUF-
CHAUF-