Clatronic DR 2751 Mode D'emploi & Garantie page 47

4....-05-DR 2751
влажной тряпкой. Этим удаляется пыль, которая могла накопиться во
время перевозки. Вставьте все детали в обратном порядке.
• Вставьте сетевую вилку в розетку с напряжением сети 230 В, 50 Гц,
оснащенную устройством токовой защиты и установленную в
соответствии с предписаниями. Информация к этому находится на
типовой табличке электроприбора.
• Убедитесь в том, что электроприбор выключен.
• Установите электроприбор на ровную, нескользкую поверность.
Вяленые/сушеные продукты питания
Вяление/сушение продуктов питания это эффективный метод
консервирования фруктов, овощей, зелени, мяса и других продуктов.
Хранение сушеных/вяленых продуктов питания очень просто и не требует
много места. Срок хранения можно еще раз увеличить, если хранить их в
воздухонепроницаемой посуде.
Пожалуйста учтите тот факт, что сушеные продукты, которые вы сами
приготовили дома в сушилке, будут отличатся по внешнему виду от тех,
которые предлагаются в супермаркете или био-продуктовых магазинах.
Причина этого лежит в том, что вы не применяете в процедуре
сушения/вяления искуственные пищевые красители и консервирующие
вещества.
Процесс сушения можно сделать (частично) обратимым, если размочить
сушеные фрукты и овощи в холодной воде или сварить их.
1. Пожалуйста основательно промойте подготовленные фрукты и овощи.
2. При необходимости удалите серединки, косточки и поврежденные места.
3. Порежьте продукты питания, подготовленные для сушения, на кусочки
или построгайте их (например: порежьте абрикосы на дольки).
4. По желанию, овощи можно предварительно пробланшировать, фрукты
приправить соком лимона, сахаром, корицей, медом или кокосовой
стружкой.
5. Фрукты с жесткой кожурой (например инжир или виноград) и твердые
фрукты рекомендуется предварительно пробланшировать.
6. Разместите дольки на сетке так, чтобы они не касались друг друга. На
каждой сетке помещается примерно по 3 мелко порезаных яблока.
7. Все 5 сеток можно использовать одновременно.
8. Накройте сушилку крышкой.
9. Включите сушилку, нажав на переключатель ВКЛ/ВЫКЛ.
Пожалуйста учтите также, что время сушения зависит от температуры
окружающей среды. Некоторые продукты питания требуют до 12 часов.
21.05.2002 9:34 Uhr
Сушеные фрукты и овощи
Seite 47
RUS
47