ﻨﻊ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﺑﺪﺭﺟﺔ
ُ . ﺳﺘﺤﺘﻔﻆ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ
.ﺛﻮﺍﻧﻲ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﺃﻭ ﺭﻓﻊ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻣﻦ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻘﺎﻋﺪﺓ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻬﺎ
ﺗﻘﻠﻴﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ
ﺘﻢ ﺳﺤﺒﻪ ﻣﻦ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻭ
ﻳﺘﻢ ﺗﻮﺻﻴﻠﻬﺎ ﺑﺎﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ؛
ﺃﻥ ﻻ ﻳﺘﺠﺎﻭﺯ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻤﺎء ﻋﻼﻣﺔ
ﻳﺒﺪﺃ ﺍﻟﻤﺎء
ﻭ
° ﻡ
90
ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ ﻋﻠﻰ ﻋﻼﻣﺔ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ
ﺍﻟﺸﺎﻱ
ﻑ
ﻀﺎ
ُ ﺛﻢ ﻳ
ﻳ ُ ﺮﻓﻊ ﺍﻟﻐﻄﺎء ﺑﻠﻄﻒ؛
ﻳ ُ ﺘﺮﻙ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻟﻠﻨﻘﻊ
ﻥ
ﻳﺠﺐ ﺃ
ﺑﺮﻓﻖ
ﺍﻟﻀﻐﻂ
ﻣﻮﺍﺻﻠﺔ
. ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺃﻓﻀﻞ، ﻳﺘﻢ
ﺑﺬﻟﻚ ﺗﻜﻮﻥ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﺟﺎﻫﺰﺓ؛
ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻔﻮﺭ
ً ﺍﻟﻤﺎ ء
ﻋﻘﺐ ﺗﺴﺨﻴﻦ
ﻏﺮﺯ ﺍﻟﻤﻜﺒﺲ، ﻳ
ﻭ ؛
ِ ﻖ ﻟ
َﻏﻴﺮ ﺯ
ﻭ
ِ ﺟﺎﻑ ﻭ ﻣ ُ ﺴﺘ ﻮ
ﻋﻠﻰ
،ﻳﺘﻢ ﻣﻞء ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﺑﺎﻟﻤﺎء
؛
، ﻓ ﻴ ُ ﻀﻲء ﺍﻟﻤﺆﺷﺮ
ﻭ
ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ
ﻣﺴﺎﻙ ﺑﻤﻘﺒﺾ ﺍﻟﻤﺎﻛﻴﻨﺔ
ﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ. ﻻ ﻳﺘﻢ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻜﺒﺲ؛
ﻔﺼﻞ ﺣﺒﻴﺒﺎﺕ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺏ، ﻭ
.ﻳﺘﻢ ﺻﺐ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ
ﻣﺮﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ
ﻻﺧﺘﻴﺎﺭ ﻭﻅﻴﻔﺔ ﺍﻹﺑﻘﺎء ﺳﺎﺧﻦ، ﻳﺘﻢ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
.ﻫﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺜﻠﻰ ﻟﺼﺐ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ
3
ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺇﻳﻘﺎﻑ ﻭﻅﻴﻔﺔ ﺍﻹﺑﻘﺎء ﺳﺎﺧﻦ، ﻳﻜﻔﻲ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻟﻤﺪﺓ
ﺩ ﺃﻭ ﻛﺎﻧﺖ ﻫﻨﺎﻙ ﺻﻌﻮﺑﺔ ﻓﻲ ﺇﺩﺧﺎﻝ ﻭ
.ﺇﻥ ﺍﻹﻓﺮﺍﻁ ﻓﻲ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﻜﺒﺲ ﻗﺪ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺧﺮﻭﺝ ﺳﺎﺋﻞ ﺳﺎﺧﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﻋﺎء
ﺳﻄﺢ
ﻣﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻷﻁﻔﺎﻝ، ﻓﻮﻕ
ﺛﻢ
ﺇﺯﺍﻟﺘﻪ؛
ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻘﺎﻋﺪﺓ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻬﺎ
ﺍﻟﻤﺎﻛﻴﻨﺔ
ﻣﺮﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻤﺎء
ﺍﻹ
ﻴﺘﻢ
، ﻓ
ﻳﻮﻣﺾ ﺍﻟﻤﺆﺷﺮ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ
،(ﺍﻟﻤﺎء )ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﺗﻘﺮﻳﺒ ﺎ ً ﻟﻜﻞ ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﻨ
ﻴ ﻛ ﺎ
ﺇﻟﻰ ﻣﻮﺿﻌﻪ ﻣﻊ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻤﻜﺒﺲ ﺃﻋﻠﻰ ﻣ
ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻳﺪﻭﻳ ﺎ ً ﺑﺮﻓﻖ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻜﺒﺲ ﻹﻧﺰﺍﻟﻪ
.
ﺇﻥ ﺍﻹﻓﺮﺍﻁ ﻓﻲ ﻗﻮﺓ ﺍﻟﻜﺒﺲ ﻗﺪ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺧﺮﻭﺝ ﺳﺎﺋﻞ ﺳﺎﺧﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﻋﺎء
52
ﺑﻔﻌﻞ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻜﺒﺲ، ﺗﻨ
ﻭ
ﺍﻟﻘﺎﻉ
ﻳ ُ ﺘﺮﻙ ﺍﻟﻤﻜﺒﺲ ﻣ ُ ﻨﺨﻔﺾ ﺣﺘﻰ
ﺍﻧﺴﺪﺍ
ﺎ
ﺎﻧﺖ ﺍﻟﻤﺼﻔﺎﺓ ﺑﻬ
.ﺑﺮﻓﻖ ﺛﻢ ﻳﺘﻢ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺍﻟﻤﺤﺎﻭﻟﺔ
(ﻡ
°
90
ﺑﻌﻴﺪ ﺍ ً ﻋﻦ
،ﺗﻮﺿﻊ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟﻘﻬﻮﺓ
ﺳﺤﺐ ﺍﻟﻤﻜﺒﺲ ﻓﻲ ﺍﻻﺗﺠﺎﻩ ﺍﻟﻌﻤﻮﺩﻱ ﻭ
؛
« MAX » (1L)
ﻭ ﻭﺿﻊ
ﻓﻲ ﻣﻮﺿﻌﻪ
ﺍﻟﻐﻄﺎء
ﻳﺘﻢ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
؛
ً ﻟﻤﺎء ﺳﺎﺧﻨ ﺎ
ﺼﺒﺢ ﺍ
ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺏ؛
ﺍﻟﻤﺬﺍﻕ
ﻭ
ﺎﻟﻮﻋﺎء ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ
ﺑ
.
ﻂء ﻋﻨﺪ ﺇﻧﺰﺍﻝ ﺍﻟﻤﻜﺒﺲ
3 :
ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ
-
-
ﻡ، ﻭ
°
70
ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ
ﺇﺫﺍ ﻛ
) ﺍﻟﺸﺎﻱ
·
-
ﻳﺘﻢ
-
ﻳ ُ ﻌﺎﺩ ﻭﺿﻊ
-
-
ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ
ُ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳ
-
ﺇﻟﻰ
ﻳﻌﺎﺩ ﺍﻟﻐﻄﺎء
-
ﺣﺴﺐ
ﻳﺘﻢ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ
-
ﺒ ُ ﺑ ِ ﻭ