Consejos Practicos; Mantenimiento Y Limpieza - UFESA FR1860 Mode D'emploi

Coloque el cestillo en la posición de escurrido.
Nota: Si desea realizar varias frituras, entre una y
otra espere a que el aceite alcance la tempera-
tura adecuada. Compruebe siempre el nivel de
inmersión de la fritura antes de cada uso. El nivel
de aceite debe situarse entre los límites MIN y
MAX grabados en la cubeta de fritura.
RECOMENDACIONES
Ufesa recomienda el uso de aceite en lugar de
grasa en la utilización de este aparato. La grasa
sólida también podrá utilizarse, pero deberán
tomarse precauciones especiales para prevenir
salpicaduras al fundirla.
Cuando utilice grasa sólida para freír, proceda
de la siguiente manera:
1. Antes de la primera fritura, funda a fuego len-
to las piezas de grasa para freír en una cazuela
separada.
2. Vierta la grasa líquida en la cubeta de la frei-
dora. Evite las salpicaduras.
3. Compruebe que la grasa líquida cubre el ni-
vel mínimo. Conecte la freidora y proceda a la
fritura.
Cuando use grasa sólida para freír que se haya
endurecido en la freidora, proceda de la si-
guiente forma:
1. Realice algunos agujeros en la grasa solidifica-
da con un objeto punzante. Cuide de no dañar
el elemento calefactor.
2. Seleccione una temperatura baja para que la
grasa se reblandezca lentamente.
3. Cuando la grasa se haga líquida podrá pasar a
una temperatura más alta.
Nota: Si su freidora contiene grasa solidificada,
guárdela a temperatura ambiente.
SUSTITUCION DEL ACEITE
La vida útil del aceite o grasa dependerá del
número y tipo de frituras. Las impurezas se de-
positan en la zona inferior de la cubeta, situada
bajo el elemento calefactor. De esta manera, las
partículas no se requeman y el aceite o grasa
permanece más tiempo en buenas condiciones.
Se recomienda filtrar el aceite periódicamente
para eliminar estas impurezas.
Guarde siempre la freidora con la tapa cerra-
da para evitar que el polvo u otros elementos
deterioren el aceite o grasa. Sustituya el aceite
cuando presente una coloración oscura, mal
olor o mal sabor en los alimentos. No añada
nunca aceite o grasa frescos a lo ya usados.
El aceite o grasa desechados no deben ser arro-
jados por el WC o el fregadero. Deposítelos en
un recipiente cerrado y llévelos a un contenedor
de basuras adecuado.

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Para guardar la freidora tras su uso espere a que
el aceite o grasa se enfríen. Cierre la tapa. Las
asas laterales le ayudarán a transportar la frei-
dora.
Antes de su limpieza, compruebe que la freido-
ra está fría, desconectada de la red. Desmonte la
tapa superior, el cestillo, la cubeta y el módulo
de control extraible. Vacíe la cubeta de aceite
o grasa.
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Limpieza de la cubeta y el cestillo
Cada vez que cambie el aceite es aconsejable
limpiar la cubeta y el cestillo con agua caliente y
detergente para vajillas. Para lavar la cubeta y el
cestillo, retire previamente los residuos y los res-
tos de aceite o grasa solidificados con la ayuda
de una espátula y papel de cocina.
Tanto la cubeta como el cestillo pueden ser la-
vados en lavavajillas
Antes de volver a llenar la cubeta de aceite o
grasa, asegúrese de que está perfectamente
seca.
Limpieza de la carcasa y de la tapa superior
Limpie la carcasa con agua caliente y detergente
para vajillas. Séquela con un paño. Limpie con
agua caliente y detergente para vajillas la tapa
superior, asegúrese que está bien seca antes de
colocarla en la freidora.
Tanto la carcasa como la tapa pueden ser lava-
das en el lavavajillas.
Limpieza del módulo extraíble
Pase un paño húmedo o un papel de celulosa.
No ponga esta pieza en contacto con agua o
cualquier otro líquido. Realizar la operación de
limpieza del módulo extraíble sobre una super-
ficie seca de la que no pueda caerse.
Tras realizar la limpieza del aparato asegúrese
que el módulo extraíble se acopla debidamen-
te en las ranuras correspondientes.

CONSEJOS PRACTICOS

• Los alimentos deben estar perfectamente se-
cos antes de sumergirlos en aceite o grasa.
• Para evitar que las patatas se peguen lávelas
antes de freírlas.
• Los alimentos que contengan mucha agua,
como las patatas, es aconsejable freírlos en dos
tiempos: Caliente el aceite a temperatura máxi-
ma e introduzca las patatas en él durante cinco
minutos. Séquelas, espere a que el aceite alcan-
ce de nuevo la temperatura máxima y vuelva a
introducirlas para que terminen de dorarse.
• No es necesario descongelar los alimentos,
pero es conveniente freír los alimentos conge-
lados en dos tiempos.
ADVERTENCIAS DE DEPOSICION /
ELIMINACIÓN:
Para su transporte, nuestras mercancías cuen-
tan con un embalaje optimizado. Este consiste
–por principio- en materiales no contaminantes
que deberían ser entregados como materia pri-
ma secundaria al servicio local de eliminación
de basuras. Su ayuntamiento o municipio le
informará sobre posibilidades de deposición/
eliminación para los aparatos en desuso.
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