Table des Matières
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3. Pratiquer une petite cavité en appuyant sur le pain avec le dos d'une
cuiller.
4. Distribuer la garniture uniformément dans les 8 cavités. Saupoudrer
de cannelle.
5. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain.
6. Fermer le couvercle et engager le fermoir.
7. Laisser cuire environ 3 minutes.
RECETTES POUR LE GRIL – Position gril presse-panini ou Gril ouvert
Légumes grillés
D'épaisses tranches de courgette, d'oignon, de gros champignons, de
courge, d'aubergine, etc.
2 c. à thé (10 ml)
2 c. à thé (10 ml)
1/2 c.à thé (3 ml)
1. Les plaques de cuisson installées, préchauffer l'appareil.
2. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la sauce soya.
3. Ajouter les légumes à ce mélange et bien mélanger.
4. Pour la cuisson voir les Sections « Comment utiliser le Presse-panini »
ou « Comment utiliser le Gril ouvert »
Filets de saumon grillés
4
Marinade Citron Aneth :
1/3 tasse (85 ml)
1/4 tasse (60 ml)
2 c. à table (30 ml)
1 c. à thé (5 ml)
1/4 c. à thé (1,5 ml)
1. Fouetter les ingrédients de la marinade ensemble dans un plat peu
profond.
2. Ajouter les filets et remuer pour les couvrir de marinade. Couvrir et
laisser mariner jusqu'à 30 minutes au réfrigérateur
3. Pour la cuisson voir les Sections « Comment utiliser le Presse-panini »
ou « Comment utiliser le Gril ouvert ».
4. Les plaques de cuisson installées, préchauffer l'appareil.
5. Faire cuire jusqu'à la lecture de 145°F/65°C au thermomètre inséré
dans la partie la plus épaisse du filet.
14
d'huile d'olive (optionnel)
vinaigre balsamique
sauce soya
Filets de saumon (avec la peau)
huile d'olive
jus de citron
aneth frais, haché
zeste de citron
sel et poivre
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