Table des Matières
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Glace au yaourt et à la framboise
Préparation : 15 min
250 g de framboises
300 ml de yaourt nature (froid)
100 g de sucre en poudre
1.
Ecrasez ou broyez les framboises dans un robot� Passez la préparation à travers
un tamis pour en extraire tous les petits grains� Vous pouvez également passer les
framboises à la centrifugeuse si vous en possédez une�
2.
Incorporez le sucre et le yaourt à la purée de fruits�
3.
Mettez en marche votre glacier. Versez la préparation par
l'ouverture� Laissez tourner jusqu'à la consistance désirée,
entre 20 et 30 minutes�
4.
Servez la glace aussitôt ou versez-la dans un récipient pour la
conserver au congélateur�
Astuce :
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les
framboises par des fraises, des cerises, des pêches, ...
Glace à la vanille à base de yaourt
Préparation : 15 min
300 ml de crème fleurette
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
300 ml de yaourt nature
1.
Dans une casserole, versez la crème et le sucre� Fendez la gousse de vanille dans la
longueur et grattez les graines dans le mélange à l'aide de la pointe d'un couteau�
Ajoutez la gousse et faites doucement réchauffer, en remuant sans arrêt, jusqu'à
dissolution du sucre�
2.
Laissez refroidir entre 2 et 3 heures au réfrigérateur�
3.
Ajoutez le yaourt et mélangez�
4.
Mettez en marche votre glacier. Versez la
préparation par l'ouverture� Laissez tourner jusqu'à
la consistance désirée, entre 20 et 30 minutes�
5.
Servez la glace aussitôt ou versez-la dans un
récipient pour la conserver au congélateur�
N'hésitez pas à consulter et partager des recettes
sur www�magimix�fr/recettes
Repos : 2 à 3 heures au réfrigérateur
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