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  • FRANÇAIS, page 31
Calabacín
FRUTAS (55°C)
Producto deshid-
ratado
Manzanas
Albaricoques
Plátanos
Higos
Kiwi
Nectarinas
Melocotones
Peras
Piña
Ruibarbo
Bayas
Sandia
Tomates
Uvas
88
Lavar y cortar en roda-
jas de aprox. 6 cm de
grosor
Preparación
Lavar y cortar en finas
rodajas
Lavar y cortar en dos
mitades, parte cortada
hacia arriba
Pelar y cortar en roda-
jas
Limpiar, partir en cuar-
tos, la-
do cortado hacia arriba
Pelar y cortar en roda-
jas
Lavar, cortar en dos
mitades, parte cortada
hacia arriba
Cortar en dos mitades,
parte cortada hacia
arriba
Pelar y cortar en roda-
jas
Pelar y
cortar en rodajas
Pelar y cortar en tiras
Cortar las fresas en
rodajas, el resto de
bayas dejarlas enteras
Quitar la cáscara, cor-
tar en trozos
Lavar y cortar en
rodajas
Dejarlas enteras
Crujiente
7 - 11 horas
Resultado
Tiempo
Flexible
7 - 15 horas
Flexible
21 - 24 horas
Flexible
7 - 10 horas
Flexible
22 - 24 horas
Crocante
8 - 15 horas
Flexible
8 -17 horas
Flexible
8 - 16 horas
Flexible
8 - 16 horas
Flexible
11 - 18 horas
Flexible
6 - 10 horas
Crocante
7 - 15 horas
Flexible y
8 - 10 horas
pegajoso
Flexible
5 - 9 horas
Flexible
8 - 24 horas

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