Tovernootrecepten - Unold 48360 Notice D'utilisation

4. Gebruik bovendien geen scherpe schuurmiddelen, staalwol, metalen voorwerpen, hete schoon-
maakmiddelen of desinfecterende middelen, omdat deze het apparaat kunnen beschadigen.
5. Het apparaat moet volkomen droog zijn, voordat u het opnieuw gebruikt.
6. Het apparaat kan voor plaatsbesparende opslag op de smalle kant worden weggezet.

TOVERNOOTRECEPTEN

Tovernoten, ook bekend als oreshki, zijn een Russische specialiteit. Zij kunnen optioneel zoet of har-
tig worden gevuld. De tovernoten worden gebakken in de Tovernoot-Maker, vervolgens gevuld en met
telkens twee helften bij elkaar gezet. Er zijn in beginsel natuurlijk geen grenzen gesteld aan uw fan-
tasie; ook in receptboeken en op het Internet zult u nog enkele variaties vinden.
Zoete oreshki
Basisrecept
250 g boter, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker,
100 g suiker, 400 g bloem type 405, 50 g zet-
meel, 2 mespunten bakpoeder
Noten- of amandel-oreshki
250 g boter, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker,
100 g suiker, 100 g fijn gemalen noten of
amandelen (naar keuze), 1 flesje bitter-aman-
delaroma, 400 g bloem type 405, 2 mespun-
ten bakpoeder
Sinaasappel-oreshki
250 g boter, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker,
100 g suiker, 50 g geraspte sinaasappelschil, 1
flesje bakaroma sinaasappel , 400 g bloem type
405, 2 mespunten bakpoeder
Volkoren oreshki
250 g boter, 2 eieren, 1 eidooier, merg van een
vanillescheut, 120 g honing, 1 snufje zout,
400 g volkorenspeltmeel, 1 afgestreken theele-
pel bakpoeder
Stand 5.2.2020
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Tomaten-oreshki
250 g boter, 2 eieren, 1 pakje tomatensaus
(poeder), ¼ tl chilipoeder, 2 el bruschettakrui-
den, ½ tl zout, 450 g bloem type 405, 2 mes-
punten bakpoeder
Hartige oreshki
250 g boter, 2 eieren, 2½ el groentebouillon-
korrels, 450 g bloem type 405, 2 mespunten
bakpoeder
Kruiden-oreshki
250 g boter, 2 eieren, 1 el gedroogde daslook, 1
glas basilicumpesto (190 g), 500 g volkorentar-
wemeel, 2 mespunten bakpoeder
Maak van de ingrediënten een kneeddeeg. Zet
het deeg ca. 1 uur in de koelkast. Vorm kleine
bolletjes (diameter ca. 1,5-2 cm). Hiervoor kunt
u bv. ook een bolletjessteker gebruiken. Aan het
begin zijn misschien meerdere pogingen nodig
om de juiste bolletjesmaat te vinden.
Hartige oreshki
Bereiding
35 von 72
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
RU