Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Obsluha
Nádobí pro indukční varnou zónu
Varná nádoba používaná pro indukční varnou zónu musí být
z kovu, musí mít magnetické vlastnosti a dostatečnou plochu
dna.
Používejte pouze hrnce se dnem vhodným k indukčnímu
ohřevu.
Vhodné varné nádoby
Smaltované ocelové nádoby se
silným dnem
Litinové nádoby se smaltovaným
dnem
Nádoby z vícevrstvé oceli,
nerezové feritové oceli popř.
hliníku se speciálním dnem
Vhodnost nádoby můžete zjistit následovně:
Proveďte následně popsaný test magnetem nebo se ujistěte, že
nádoba nese značku vhodnosti k vaření s indukčním proudem.
Test magnetem:
Přiložte magnet ke dnu Vaší varné nádoby. Pokud je přitahován,
můžete varnou nádobu používat na indukční varné zóně.
Upozornění:
Při používání hrnců s vhodnými indukčními vlastnostmi
některých výrobců se mohou vyskytnout zvuky, které způsobuje
druh konstrukce těchto hrnců.
nesprávně
Nesprávně: dno nádobí je vyboulené. Elektronika nedokáže
správně určit teplotu.
Správně: správné nádobí!
Nevhodné varné nádoby
Nádoby z mědi, nerezové
oceli, hliníku, varného skla,
dřeva, keramiky popř.
terakoty
nesprávně
nesprávně
optimální
Tipy pro úsporu energie
Dále najdete několik důležitých pokynů, jak zacházet s Vaší
novou indukční varnou deskou a varným nádobím efektivně a s
úsporou energie.
• Průměr dna hrnce by měl být stejně velký jako průměr varné
zóny.
• Při koupi hrnců nezapomeňte, že se často udává horní průměr
hrnce. Ten je obvykle větší než dno hrnce.
• Tlakové hrnce jsou díky uzavřenému varnému prostoru a
přetlaku obzvláště časově a energeticky úsporné. Při krátké
době varu zůstávají zachovány vitamíny.
• Vždy dbejte na dostatečné množství tekutiny v tlakovém hrnci,
protože po vyvaření se v důsledku přehřátí může poškodit
varná zóna i hrnec.
• Varné hrnce vždy podle možnosti přikrývejte vhodnou
pokličkou.
• Pro každé množství jídla použijte hrnec správné velikosti.
Velký, téměř prázdný hrnec, spotřebuje mnoho energie.
Stupně ohřevu
Topný výkon varných zón může být nastaven ve více stupních.
V tabulce najdete příklady použití jednotlivých stupňů.
Stupeň ohřevu
0
Poloha VYP, využití zbytkového tepla
Rozmrazování 42 °C
Udržování teploty 70 °C
Pomalé vaření 94°C
1-2
Vaření malých množství
(nejnižší stupeň)
3
Var
Vaření větších množství, pečení větších
4-5
kusů
6
Pečení, výroba jíšky
7-8
Pečení
9
Ohřev, opékání, pečení
P
Stupeň Power (nejvyšší výkon)
U hrnců bez pokličky musí být eventuálně zvolen vyšší varný
stupeň.
Ukazatel zbytkového tepla
Sklokeramická varná deska je vybavena ukazatelem
zbytkového tepla H.
Dokud H po vypnutí svítí, lze zbytkové teplo použít
k rozpouštění potravin a udržování teploty pokrmů.
Po zhasnutí písmena H může být varná zóna ještě horká. Trvá
nebezpečí popálení!
U indukční varné zóny se sklokeramika nezahřívá přímo, nýbrž
se ohřívá pouze zpětným teplem od nádoby.
CZ
Vhodný pro
71
Publicité
Chapitres
Table des Matières
