Kenwood MG450 Instructions page 20

pour utiliser le
remplisseur de
saucisses
1 Si vous utilisez des boyaux,
laissez-les tout d'abord tremper
dans de l'eau froide pendant 30
minutes.
2 Relâchez la vis de verrouillage en la
tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre
faites glisser l'accessoire dans
l'orifice µ.
3 Faites-le tourner dans les deux
sens jusqu'à ce qu'il se mette en
place puis faites tourner la vis de
verrouillage dans le sens des
aiguilles d'une montre pour le
verrouiller.
4 Insérez la spirale dans le corps du
hachoir.
5 Mettez la base en place ¸ -
adaptez l'encoche sur l'ergot.
6 Si vous utilisez un boyau, ouvrez-le
en y injectant de l'eau. Placez
ensuite la douille sélectionnée sous
le robinet d'eau ouvert et enfilez le
boyau sur la douille.
7 Maintenez la douille sur le hachoir
et vissez l'écrou ¹.
8 Installez le plateau d'alimentation.
9 Mettez l'appareil en marche. A
l'aide du poussoir, enfoncez
doucement les aliments. Ne
poussez pas trop fort – vous
risqueriez d'endommager
votre hachoir. Retirer
doucement le boyau de la douille
au fur et à mesure du remplissage.
Ne remplissez pas de manière
excessive.
10Tordez le boyau pour former une
saucisse.
recette de la saucisse
de porc
100 g de pain dur
600 g de viande de porc, maigre et
gras, coupée en lamelles
1 œuf, battu
5 ml (1 cuillerée à café) d'herbes
aromatiques variées
sel et poivre
1 Laissez tremper le pain dans de
2 Hachez la viande de porc dans un
3 Ajoutez les ingrédients restants et
4 Confectionnez les saucisses (voir
5 Faites frire, griller ou cuire au four
, puis
accessoire pour
Kebbés
* Rangé dans le poussoir
pour utiliser
l'accessoire pour
Kebbés
1 Relâchez la vis de verrouillage en la
2 Faites le tourner dans les deux
3 Insérez la spirale dans le corps du
4 Mettez le filtre en place
5 Mettez le cône en place
6 Vissez l'écrou.
7 Installez le plateau d'alimentation.
8 Mettez l'appareil en marche. A
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l'eau, puis pressez-le.
bol.
mélangez soigneusement.
ci-dessus).
jusqu'à ce que les saucisses soient
dorées.
filtre*
cône*
Le Kebbé est un plat traditionnel
du Moyen-Orient, composé de
boulettes d'agneau et de boulgour
frites et farcies de viande hachée.
tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre
faites glisser l'accessoire dans
l'orifice .
sens jusqu'à ce qu'il se verrouille
puis faites tourner la vis de
verrouillage dans le sens des
aiguilles d'une montre pour le
verrouiller.
hachoir.
adaptez l'encoche sur l'ergot.
l'aide du poussoir, enfoncez
doucement les aliments. Coupez
en segments à la longueur de votre
choix.
, puis
-
.