Conseils Et Astuces - Electrolux EKD513500 Notice D'utilisation

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Veillez à respecter les règles
d'hygiène de base lorsque vous
manipulez des aliments frais,
surgelés, crus ou cuits.
Voyant du thermostat du four
Ce voyant s'allume lorsqu'une
température est sélectionnée et reste
allumée jusqu'à ce que la température
sélectionnée soit atteinte. Il s'allume et
s'éteint ensuite par intermittence pour
indiquer que la température est
maintenue.
Éclairage du four
Il est allumé dès que la manette de
commande du four est tournée sur
marche et s'allume pendant le
fonctionnement du four

CONSEILS ET ASTUCES

La position des gradins n'est pas
importante, mais veillez à ce que les
grilles soient à distance égale.
Si vous cuisinez plusieurs plats dans le
four ventilé, placez un plats au centre
de chaque grille plutôt que plusieurs
plats sur une même grille.
En cuisson ventilée, il vous faudra
peut-être allonger un peu le temps de
cuisson.
Vous pouvez poser une grille de
cuisson au niveau de gradin le plus bas
du four. Ne placez pas les plats à
même la base du four, de sorte à
laisser l'air circuler autour des aliments.
Si le four contient le même type
d'aliments, par ex. des plateaux multi
usages avec des viennoiseries ou des
gâteaux de même dimension, ces
aliments auront le même temps de
cuisson et pourront être défournés au
même moment. Lorsque les
accessoires ou les préparations à cuire
sont différents, par ex. des petits
biscuits et des gâteaux, les
préparations ne sont pas forcément
cuites en même temps.
Le four peut être utilisé pour cuire des
aliments sans les décongeler au
préalable, par ex. tartes aux fruits,
friands et autres viennoiseries. Utilisez
une température de 190-200° C et
laissez 20-40 minutes (en fonction de la
quantité d'aliments dans le four).
Seule l'expérience vous permettra de
déterminer le réglage correspondant à
vos besoins de cuisson personnels. Les
températures sont données à titre
indicatif uniquement. Vous serez
éventuellement amené à réduire ou
augmenter la température en fonction
de vos besoins.
Influence des récipients sur les résultats
de cuisson au four
Les plats et moules varient dans leur
épaisseur, conductivité, coloris, etc. ce
qui a un impact sur la transmission de
la chaleur vers les aliments qu'ils
contiennent :
A L'aluminium, les plats en terre cuite,
la terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l'humidité des
aliments.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le
verre et la porcelaine à feu, les
récipients avec intérieur anti-adhésif et
extérieur coloré, augmentent la
coloration dessous et favorisent le
dessèchement des aliments.
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